Paestum Aglianico Rosato IGP - Vetere Limited Edition - San Salvatore 1988 2023
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NAME | IGP |
VIELFALT | Aglianico |
JAHR | 2023 |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Rosato Fermo |
REGION | Campania |
PRODUKTIONSBEREICH | Paestum |
LAND | Italia |
PAARUNG | Pizza - Carne - Formaggi |
Wein hat eine große Fähigkeit, Geschichten zu erzählen, ohne zu sprechen.
Vetere Limited Edition erzählt von der immensen Liebe zum Cilento und Paestum. Eine willkommene Hommage an diese herrlichen Orte und ihre tausendjährige Geschichte, eingeschlossen in einem kleinen Kunstwerk. Ein Label, das von der engen Verbindung zu den Wurzeln spricht.
Bei der Ernte werden die Trauben sorgfältig von Hand ausgewählt, um den besten Wein herzustellen, mit einer 6-stündigen Mazeration bei niedriger Temperatur. Das Ergebnis ist ein äußerst eleganter Wein, der dank seiner intensiven Mineralität sehr nachhaltig ist.
Wenn es gegossen wird, hat es eine funkelnde rosa Farbe. Intensiv fruchtige Aromen von kleinen Früchten des Unterholzes, Schwarzkirsche und Granatapfel kommen in die Nase, angereichert durch blumige Aromen von Hundsrose, Veilchen und Glyzinie und einem Hauch von aromatischen Kräutern. Der Geschmack ist frisch und elegant, der Abgang angenehm anhaltend.
Hervorragend zu Margherita-Pizza und perfekt zu Kartoffeln und Provola-Nudeln. Ein äußerst schmackhaftes Glas zu Milchprodukten und Aufschnitt.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Produktionsbereich
Campania