Preisgekrönter Wein
San Valentino

Sangiovese Sup. BIO DOC - Scabi Rosso - San Valentino 2022

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Technische Information
HERSTELLER San Valentino
NAME DOC - BIO
VIELFALT Sangiovese 100%
JAHR 2022
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch rot
REGION Emilia Romagna
PRODUKTIONSBEREICH Colline di Covignano
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse

Das Motto des Unternehmens San Valentino besagt: „Guter Wein entsteht im Weinberg und wird im Keller vollendet“, und genau auf dieser Grundlage werden alle Eingriffe in die Pflanzen mit einem einzigen Ziel vorgenommen: optimale Weine zu schaffen Voraussetzungen für gesunde Trauben von ausgezeichneter Qualität. Sangiovese Superiore Scabi Rosso ist ein Wein, dessen Trauben aus biologischem Anbau stammen und dessen Gärung ist natürlich in Stahl mit einheimischen Hefen, und dasDie Schönung erfolgt in Stahltanks auf der Hefe für 8/10 Monate mit regelmäßiger Batonage.

Ein Getränk, das im Glas rubinrot mit violetten Reflexen ist. In der Nase dominieren Anklänge von Pflaume, Himbeere und Johannisbeere sowie duftende Anklänge von roter RoseEin kräftiger Rotwein, der bei der Verkostung eine gute Struktur mit gut integriertem Tannin und einem überraschenden Abgang mit einem Hauch von Marmelade aus roten Früchten am Gaumen zeigt.

Ein vielseitiger Wein von ausgezeichneter Qualität, der sich sehr gut dazu eignet, täglich am Tisch in Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsoßen und nicht zu gewürztem Fleisch, roten Fleischgerichten und nicht zu gewürztem Käse serviert zu werden.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Emilia Romagna


Hersteller: San Valentino

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Eros
Ottimo

Piano piano voglio assaggiare tutti i vini di questa eccellente Azienda, fino ad ora li ho trovati tutti ottimi

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