Zibibbo - Jasmin - Firriato 2021
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| HERSTELLER | Firriato |
| NAME | - |
| VIELFALT | Zibibbo |
| JAHR | 2021 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Bianco Fermo |
| REGION | Sicilia |
| PRODUKTIONSBEREICH | Trapani |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Pesce |
"Jasmin" aus dem Weingut Firriato stellt den Treffpunkt zwischen dem Zibibbo-Hügel und dem Meer dar, eine trockene mediterrane Version der berühmtesten aromatischen Rebe des schönen Siziliens.
Es wird aus Trauben des Weinguts Borgo Guarini mit ganz besonderen pedoklimatischen Bedingungen gewonnen, die von denen des vom Meer beeinflussten Weinguts Baglio Sorìa flankiert werden. Das Ergebnis ist ein ausgesprochen suggestiver Weißwein mit ausgeprägtem Stil und exotischer Eleganz, ein Getränk, das an die Freude des Zusammenseins und der Geselligkeit erinnert. Eine ungewöhnliche Version, die in einer trockenen Version vinifiziert wird, in der die Zibibbo-Traube bis zum n-ten Grad verbessert wird, um alle großen Eigenheiten der Traube zum Ausdruck zu bringen.
Ein äußerst kostbarer und reichhaltiger Geschmack, mit einem sehr angenehmen Getränk, das nicht zu lieben ist wirklich unmöglich!
Die Farbe ist ein helles Strohgelb mit hellen Grüntönen. Elegante Noten von Zitrusschalen erreichen die Nase, gemischt mit blumigen Noten von Akazien- und Jasminblüten, alles umgeben von Nuancen, die an mediterrane Macchia und heiße Steine erinnern, die mit Salz bedeckt sind. Der Geschmack ist ausgesprochen duftig und herzhaft, mit einem breiten Aroma und einer duftenden Frische, einem sanften und überzeugenden Körper mit einer langen fruchtigen und blumigen Persistenz.
Die Fischgerichte lassen sich perfekt kombinieren, insbesondere gebratener Tintenfisch und Garnelen; auch ideal zu tintenfisch und erbsen oder tintenfisch und kartoffeln.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito
Produktionsbereich
Sicilia
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2013 |
| James Suckling | 90+ | 2016 | |
| James Suckling | 90+ | 2017 | |
| Robert Parker | 90+ | 2017 | |
| Vinous | 90+ | 2016 |
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