Drappier

Champagne Brut Carte d'Or AOC - Drappier

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Technische Information
HERSTELLER Drappier
NAME AOC
VIELFALT 75 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay, 10 % Meunier
JAHR -
GRADATION 12.0%
FORMAT 75 cl
TYP Sekt
REGION Urville
PRODUKTIONSBEREICH -
LAND Frankreich
PAARUNG Aperitif – Süßigkeiten – Feiertage – Feiern

Erstgepresster Wein, der durch sanftes Pressen durch mechanisch regulierte Pressen gewonnen wird. Das Umpumpen wird vermieden, indem nur durch Schwerkraft dekantiert wird, um Oxidation zu vermeiden. Sehr geringer Schwefeldioxidverbrauch (weniger als 30 mg/l). Die natürliche Dekantierung und die alkoholische Gärung dauern bei niedriger Temperatur etwa zwei Wochen. Die malolaktische Gärung, die sich dann an die natürliche Gärung anschließt, erfolgt wie bei jedem Champagner der Maison auf natürliche und vollständige Weise.

Das so erhaltene Ergebnis wird zu 10 % des ein Jahr in Eichenfässern gereiften Weins zusammengestellt und nach der Abfüllung 5 Jahre in der Flasche gereift.

Ein herrliches Champagnergetränk für ein Maison, mit dem alles begann. Vom einfachsten Champagner, aber auch mit mehr Geschichte, bis hin zu den großartigen Crus und großartigen Vintage-Auswahlen. Tatsache ist jedoch, dass dies zweifellos ein Schluck Geschichte für den Champagner ist.

Herrliche goldene Farben mit manchmal kupferfarbenen Reflexen.

Nase: fein und zart mit Aromen von Waldbeeren und Zitrusfrüchten

Mund: kräftiger Wein mit Noten von getrockneten und reifen Früchten, einer würzigen Note mit einem frischen Abgang.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Flötenkelch

Dienen zu:

6-7°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn zwei Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

-

Urville


Hersteller: Drappier

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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Fabio Giannelli
Eccellente

veramente eccezionale. riordinerò per brindare a Capodanno

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