Preisgekrönter Wein
Monte Rossa

Franciacorta Coupè Brut Nature - Monte Rossa

5.0
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Technische Information
HERSTELLER Monte Rossa
NAME DOCG
VIELFALT Chardonnay - Pinot Nero
JAHR -
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TYP Sprudelnder Wein
REGION Lombardia
PRODUKTIONSBEREICH Franciacorta
LAND Italien
PAARUNG Fisch

Coupé ist ein evokativer Name, der sich auf eine Vorstellung beziehen soll, die aus Leidenschaft und Stil besteht; im Französischen leitet sich „Coupé“ vom Verb „couper“ ab, was „schneiden“ bedeutet, ein Konzept, das im Weinbereich im Begriff „Cuvée“ zusammengefasst wird.

Die für die Herstellung dieser Franciacorta verwendeten Reben sind Chardonnay und Pinot Noir; Weine aus unseren besten Crus zu 85,5 % und Reservewein zu 12,5 %. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben werden sie, wenn sie richtig reif sind, manuell geerntet und in Kisten gelegt. Anschließend erfolgt eine schonende Pressung mit Auswahl des besten Teils der Trauben, wobei maximal 55 % des Ertrags erzielt werden. Jeder Cru wird einzeln vinifiziert. Die Gärung erfolgt zu 56 % in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und zu 44 % in Eichenfässern. Die Flaschenreifung beträgt mindestens 24 Monate. 

Eine Blase, die im Glas eine leuchtend strohgelbe Farbe hat. In der Nase verströmt er ein verführerisches und raffiniertes Bouquet, das von zarten fruchtigen Aromen von weißem Pfirsich bis hin zu süßen Düften von Holunderblüten reicht. Im Glas entfaltet sich das Aroma, das der Nase pflanzliche Nuancen und frische Mandeln verleiht. Er betritt den Gaumen mit einem frischen Schluck, mit einem kontrastierenden Aroma zwischen Cremigkeit und Ausgewogenheit der Perlage, das sich im Abgang zu einem balsamischen und herzhaften Geschmack entwickelt.

In Der Tisch passt wunderbar zu ersten Gängen mit delikaten Saucen und Gerichten auf der Basis von Fisch und Schalentieren.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

Dienen zu:

6-8°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Lombardia


Hersteller: Monte Rossa

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage
Bibenda 4 Grappoli d'uva -

Customer Reviews

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kevin
franciacorta coupè

trovato all'interno di una mistery box e non posso che essere super felice!!! grazie grazie venditore super consigliato veloce e serio

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franciacorta coupè

trovato all'interno di una mistery box e non posso che essere super felice!!! grazie grazie venditore super consigliato veloce e serio