Etna Rosso DOC - Ripiddu - Filippo Grasso 2021
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | Filippo Grasso |
NAME | DOC |
VIELFALT | Nerello mascalese - Nerello cappuccio |
JAHR | 2021 |
GRADATION | 14.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch rot |
REGION | Sicilia |
PRODUKTIONSBEREICH | contrada Calderara |
LAND | Italien |
PAARUNG | Fleisch - Käse |
Ripiddu ist in jeder Hinsicht ein „vulkanischer“ Wein, der am Nordhang des Ätna hergestellt wird und einen unnachahmlichen Geschmack hat.
Die Herstellung dieses Weins mit intensiver rubinroter Farbe erfolgt nach einer 12-15-tägigen Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur und einer Reifung in Edelstahltanks. Die olfaktorische Untersuchung ergab ein äußerst berauschendes Parfüm voller Anklänge von roten Früchten und würzigen Noten. Schon beim ersten Schluck erobert er den Gaumen, ein eleganter Rotwein, angenehm tanninhaltig und trocken.
Ein Wein mit Ätna-Geschmack und -Charakter, der von Liebhabern sizilianischer Weine immer sehr geschätzt wird und sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, Braten, Aufschnitt und nicht zu reifem Käse eignet.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Sicilia