Spumante Brut - Saint Germain - Firriato
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HERSTELLER | Firriato |
NAME | - |
VIELFALT | Catarratto - Grillo |
JAHR | - |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Spumante |
REGION | Sicilia |
PRODUKTIONSBEREICH | Trapani |
LAND | Italia |
PAARUNG | Aperitivo - Pesce |
Der Name erinnert an das Frankreich des 17. Jahrhunderts, aber „Saint Germain“ ist ein rein sizilianischer Wein, ein Spumante Brut, der aus Trauben aus den fruchtbaren Böden von Trapani stammt. Cataratto und Grillo beleben ein elegantes Getränk, das aus Beeren hergestellt wird, die auf dem Gut Borgo Guarini angebaut werden.
„Saint Germain“ wird nach der Charmat-Methode hergestellt und ist das Ergebnis eines wirklich einzigartigen landwirtschaftlichen Kontexts, der die ganze Stärke und den Stil eines edlen, aristokratischen, edlen Siziliens zum Ausdruck bringt, das auch von Verga, Pirandello und Tomasi di Lampedusa beschrieben wird.
Im Glas zeigt er eine bezaubernde, sehr helle strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Äußerst raffinierte Aromen steigen in die Nase, die sich elegant harmonisch ändern, mit akzentuierten Anklängen von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er angenehm und komplex, seine richtige Säure und Frische bringen die Nachhaltigkeit mineralischer Anklänge am Ende zum Vorschein.
Die geschmackliche Komplexität steht in perfekter Harmonie mit der olfaktorischen Eleganz. "Saint Germain" drückt am besten die Kombination der Mischung zwischen Catarratto und Grillo aus, hebt die individuellen Merkmale hervor und gibt erfahrenen Gaumen die Möglichkeit, die besonderen Besonderheiten der beiden Reben zu unterscheiden.
Ein besonderer Schaumwein als Aperitif, aber auch sehr gut geeignet zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten und Schalentieren.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito
Produktionsbereich
Sicilia