Ettore Germano

Spumante Alta Langa Extra Brut - Ettore Germano

Name: Spumante Alta Langa Extra Brut - Ettore Germano
Brand: Ettore Germano
SKU: bottle-01786
Price: 30.07 EUR
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Format: 75 cl

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30,07 €

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Technische Information

Hersteller	Ettore Germano
Name	Alta Langa DOCG
Vielfalt	Pinot Nero, Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	Extra brut (0-6 g/l)
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alta Langa
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahl für Pinot Nero, Holz für Chardonnay
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Beschreibung

Das Spumante Alta Langa Extra Brut von Ettore Germano entsteht im Herzen der piemontesischen Hügel, einer Region, die für die Herstellung eleganter und feiner Schaumweine bekannt ist. Hergestellt aus ausgewählten Pinot Nero-Trauben, zeichnet sich dieser Spumante durch seine feine und anhaltende Perlage aus, Ergebnis einer langen Lagerung auf der Hefe, die seine aromatische Komplexität hervorhebt. In der Nase treten zarte Düfte von Brotrinde, Zitrusfrüchten und Hefe hervor, während der Geschmack trocken und würzig ist und eine angenehme Frische mit mineralischen Noten bietet, die seine regionale Identität betonen. Die Reifung im Keller erfolgt nach strengen handwerklichen Methoden, die die Reinheit der Rebsorte und die Struktur des Weins bewahren. Dieses Extra Brut ist perfekt als anspruchsvoller Aperitif und passt zu leichten Fischgerichten oder zarten Vorspeisen, ideal für alle, die ein authentisches und raffiniertes Genusserlebnis suchen.

Das Weingut

Ettore Germano – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ettore Germano.

Familienweingut mit Sitz in Serralunga d'Alba (Piemont), bekannt für Barolo DOCG, Rot- und Weißweine sowie für die Produktion von Schaumweinen nach der klassischen Methode (Alta Langa).

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1975

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Nascetta, Riesling (Riesling renano), Pinot Nero

Familienbetrieb in vierter Generation. Ansässig in Serralunga d'Alba, Produktion von Barolo DOCG und Weinen der Langhe. Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode und experimentellen Weißweinen in Alta Langa. Weinberge in renommierten lokalen Lagen: Cerretta, Prapò, Lazzarito, Vignarionda. Empfang und Kellerführungen; angeschlossen an die Strada del Barolo.

Alle Weine kaufen von Ettore Germano Das Weingut Ettore Germano

Geschichte des Weinguts

Die Familie Germano weist Weinbauwurzeln bis ins Jahr 1856 auf; das Azienda Agricola Ettore Germano wurde formell in den 1970er Jahren gegründet. Ettore Germano, zentrale Figur der Familie, führte die Weinproduktion ab den 1950er/1960er Jahren zu einer strukturierten Ausrichtung; sein Sohn Sergio, ausgebildeter Önologe, leitete die weitere Unternehmensentwicklung: Die ersten kommerziellen Flaschen kamen 1988 auf den Markt, 1993 begann das Unternehmen, seine gesamte Produktion zu vinifizieren und abzufüllen, und in den Folgejahren wurde der Weinbergsbestand durch Zukäufe in den Cru di Cerretta, Prapò, Lazzarito und — durch familiäre Erbschaft — einem Teil von Vignarionda erweitert.

Produktionsphilosophie

Leidenschaft, Tradition und Innovation: Das Weingut strebt den Respekt vor dem Terroir und die Aufwertung der einzelnen Lagen an, um Weine zu erzeugen, die sich durch Eleganz, Typizität und die Wiedererkennbarkeit des Cru auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Serralunga d'Alba, im Herzen der Hügel der Langhe, bewirtschaftet Weinberge in lokalen Lagen wie Cerretta, Prapò, Lazzarito und Vignarionda und verfügt zudem über Weinberge in der Alta Langa.