Moser

Chardonnay Trento DOC Extra Brut - Tracce Riserva - Moser 2011

Name: Chardonnay Trento DOC Extra Brut - Tracce Riserva - Moser
Brand: Moser
SKU: mos-TC11_2302
Price: 81.36 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Moser
Name	Trento DOC
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2011
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, Hefe
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Schalentiere

Beschreibung

Das Chardonnay Trento DOC Extra Brut Tracce Riserva von Moser repräsentiert eine perfekte Verbindung von Eleganz und Struktur, entstanden in den reizvollen Weinbergen der Trentiner Region, die für ihr kühles Klima und die hohen Lagen, ideal für die Reifung der Rebsorte, bekannt ist. Dieser Schaumwein nach klassischer Methode reift lange auf der Hefe und verleiht dem Gaumen Komplexität und Feinheit, mit intensiven Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Noten von frisch gebackenem Brotkruste. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit einem raffinierten Gleichgewicht zwischen Säure und Sanftheit, Charakteristikum einer Riserva, die die Mineralität des Terroirs hervorhebt. Ideal als Aperitif und Begleitung zu delikaten Fischgerichten oder weißem Fleisch, drückt dieses Extra Brut perfekt die Exzellenz der Trentiner Weinbautradition von Moser aus und bietet ein sensorisches Erlebnis, das Frische, Authentizität und Persistenz verbindet.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

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Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Produktionsbereich

Trentino-Südtirol

Das Weingut

Weingut Moser (Tenuta Moser) – Weingut in Alto Adige / Südtirol

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Weingut Moser (Tenuta Moser).

Familienweingut in Pianizza di Sotto (Caldaro), Südtirol, das ein Sortiment an Weiß- und Rotweinen aus den Weinbergen von Caldaro und Monticolo produziert. Das Weingut wurde 2018 eröffnet.

Region: Alto Adige / Südtirol

Land: Italia

Gegründet: 2018

Rebsorten: Souvignier Gris, Pinot Grigio (Ruländer), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Syrah

Das Weingut wurde im Jahr 2018 in Pianizza di Sotto eröffnet. Weinberge, verteilt zwischen dem Kalterer See und Montiggl. Indikative Jahresproduktion von circa 55.000 Flaschen. Das Sortiment reicht von PIWI über lokale Klassiker bis hin zu internationalen. Es gibt eine Vinothek, Führungen und eine ergänzende Produktion von Gin und Bier.

Alle Weine kaufen von Weingut Moser (Tenuta Moser) Das Weingut Weingut Moser (Tenuta Moser)

Geschichte des Weinguts

Die Familie Moser bewirtschaftet seit Jahrzehnten Weinberge in der Gegend zwischen dem Kalterer See und Monticolo. Nach Jahren lokaler Belieferung wurde 2018 die Tenuta Moser in Pianizza di Sotto mit einer modernen Kellerei zur Vinifizierung eigener Selektionen eröffnet. Der Betrieb bleibt familiengeführt und bietet Gastfreundschaft sowie eine Vinothek.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz ist auf das Verhältnis zum Terroir ausgerichtet: strenge Auswahl der Trauben, gezielter Ausbau in Holz und Edelstahl und der Einsatz moderner Kellertechnik, um die Eigenschaften der einzelnen Weinberge von Caldaro und Monticolo hervorzuheben. Die Produktion umfasst traditionelle Rebsorten und pilzwiderstandsfähige Sorten, mit besonderem Augenmerk auf die sensorische Qualität.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich rund um den Lago di Caldaro und auf den Moränenhügeln von Monticolo; die Böden bestehen aus Moränenablagerungen und mineralischem Porphyr, mit sonnigen Lagen, die den roten Rebsorten zugutekommen, und kühleren Standorten für die weißen.