Balia di Zola

Sangiovese di Romagna Sup. Riserva DOC - Redinoce - Balia di Zola 2022

Name: Sangiovese di Romagna Sup. Riserva DOC - Redinoce - Balia di Zola
Brand: Balia di Zola
SKU: U635
Price: 23.06 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Balia di Zola
Name	Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Romagna
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 24 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Beschreibung

Das Weingut Balia di Zola, bekannt für seine Leidenschaft und sorgfältige Pflege in der Produktion hochwertiger Weine, präsentiert den "Sangiovese di Romagna Sup. Riserva DOC - Redinoce". Dieser Wein stellt den höchsten Ausdruck der Sangiovese-Traubensorte dar, angebaut auf den fruchtbaren Böden der Romagna, Italien.

Der Sangiovese di Romagna Sup. Riserva DOC - Redinoce zeichnet sich durch seinen komplexen Reifeprozess aus. Der Wein wird über einen langen Zeitraum in Eichenholz-Barriques gealtert, was ihn mit einzigartigen aromatischen Nuancen anreichert, die reife Fruchtnoten mit zarten Gewürz- und Vanillearomen verbinden.

Visuell präsentiert sich der Redinoce in einem intensiven Rubinrot, das im Glas Granatnuancen aufgrund der Alterung offenbart. In der Nase ist das Bouquet reich und anhaltend, mit Noten von Kirsche, Pflaume und einem leichten Hauch von Tabak und Schokolade, ein Ergebnis der Holzreifung. Am Gaumen ist er kräftig und gut strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Der Abgang ist lang und zufriedenstellend, mit einem Nachgeschmack, der an süße Gewürze und eingelegte Früchte erinnert.

Dieser Wein ist der ideale Begleiter für kräftige Gerichte wie Braten, Wild und gereifte Käsesorten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 18°C zu servieren, um seine Komplexität vollständig zu genießen.

Die Produktion des Sangiovese di Romagna Sup. Riserva DOC - Redinoce durch Balia di Zola ist eine Hommage an die italienische Weinbautradition und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Liebe und Hingabe der Romagna zum Wein einfängt. Ideal für Sammler und Weinliebhaber, verspricht er, sich über viele Jahre hinweg prächtig zu entwickeln.

Das Weingut

Balìa di Zola – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Balìa di Zola.

Kleines, handwerkliches Weingut in Modigliana (FC), das amphitheaterförmige Weinberge in den Apenninen bewirtschaftet, mit einer Produktion, die sich auf Sangiovese und Albana konzentriert, und einem auf die Arbeit im Weinberg und auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Ansatz.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 2004

Rebsorten: Sangiovese, Albana

Familienbetrieb geführt von Veruska Eluci und Claudio Fiore. Etwa 15 Hektar im Besitz, amphitheaterförmig um das historische Landhaus angelegt. Weinberge auf rund 300 m ü. d. M. auf mergeligen/sandigen Böden. Hauptrebsorten: Sangiovese und Albana Besichtigungen, Verkostungen und Direktverkauf, in der Regel nach Terminvereinbarung.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut befindet sich in einem Landhaus mit historischen Wurzeln. Die von Veruska Eluci und Claudio Fiore geführte Familie hat Anfang der 2000er-Jahre das moderne Projekt Balìa di Zola ins Leben gerufen. Das Weingut entstand offiziell als Familienprojekt im Jahr 2004, mit der Restaurierung des Landhauses und der Neupflanzung der Weinberge, um den Sangiovese di Romagna aufzuwerten.

Produktionsphilosophie

Handwerkliche Arbeit und Sorgfalt im Weinberg: Das Weingut setzt auf manuelle Pflege der Trauben, die Lese in Kisten, Respekt vor dem Terroir und nachhaltigkeitsorientierte Praktiken. Im Weingut werden einfache Verfahren angewandt; seit 2008 werden außerdem einheimische Hefen für die Vergärungen eingesetzt.

Terroir und Weinberge

Im Gemeindegebiet von Modigliana liegen die Weinberge amphitheaterförmig auf etwa 300 m ü. d. M, umgeben von Calanchi, Wäldern und Olivenhainen; die Böden werden als marnig/sandig mit ausgeglichener Textur beschrieben, die den Charakter der Weine beeinflusst.