Alto Adige Gewurztraminer DOC - Von Blumen 2022
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | Von Blumen |
NAME | DOC |
VIELFALT | Gewurztraminer 100% |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch weiß |
REGION | Trentino Alto Adige |
PRODUKTIONSBEREICH | Pochi di Salorno |
LAND | Italien |
PAARUNG | Aperitifs - Fisch |
Der Name Traminer erscheint erstmals 1349 im „Buch der Natur“ von Konrad Megenberg. Die Herkunft dieser Rebe ist ungewiss; Einige glauben, dass sie sich im Elsass befinden, andere in der Stadt Tramin (Bozen), wieder andere in Württemberg und schließlich im Rheintal.
Die Trauben werden manuell in Kisten geerntet. Nach einer sanften Entrappung erfolgt die Kaltmazeration bei einer Temperatur von 12°. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur; Zu Am Ende der alkoholischen Gärung wird der Wein etwa 6 Monate lang in Edelstahlbehältern mit den Hefen in Kontakt gehalten.
Im Glas hat er eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase ist das Aroma intensiv und vielfältig mit Aromen von gelben Fruchtfleischfrüchten, Litschi, Rose, Akazienblüten und Safran. Am Gaumen erweist er sich sofort als ein Wein von großartiger Struktur und Ausgewogenheit, basierend auf würzigen und frischen Noten, unterstützt von einer nie aufdringlichen Weichheit und gekennzeichnet durch köstliche Mandelnuancen. Ein vielseitiges Glas, das auf dem Tisch steht Hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu Schalentiergerichten, ethnischer Küche und würzigen Aromen.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Trentino Alto Adige