I Sabbioni

Sangiovese Vinificato in Bianco - Le Liti - I Sabbioni 2020

5.0

(1)

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-18%

12,69 €

Empfohlener Preis: 15,54 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	I Sabbioni
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2020
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtige und blumige Noten, Frische
Weinbereitung	Weißweinbereitung aus roten Trauben
Land	Italien
Typ	Weißwein
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Fisch, leichte Vorspeisen

Descrizione

La Storia de I Sabbioni è intimamente legata al Sangiovese: il grande interprete di queste terre; è per questo che è stato naturale pensare che fosse questo vitigno il protagonista del vino bianco dell’azienda. Le Liti Bianche vengono prodotte nelle zone più a nord della vigna, dove i grappoli conservano maggiore freschezza e legami floreali.

La vendemmia, di consueto, avviene durante la prima decade di Settembre. Le uve vengono pressate senza contatto con le bucce, e fermentate in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento è in acciaio, sulle fecce fini per 6 mesi e minimo 1 in bottiglia.

Nel calice si riversa con colore giallo paglierino tenue, all'olfatto regala aromi ben definiti di pesca bianca, timo e sfumature saline. Al sorso presenta un buon corpo, si evincono forti richiami selvatici e una profondità basata sul sale e sulla frutta esotica. Ottimo da abbinare a portate a base di pesce alla griglia, al forno e ricchi antipasti.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
I Sabbioni

ANNATA
2019

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Bianco Fermo

GRADAZIONE
12%

VITIGNO
Sangiovese 100%

TEMP MIN
12 °C

DENOMINAZIONE
IGT

TEMP MAX
14 °C

REGIONE
Emilia Romagna

ABBINAMENTO
Pesce

ZONA DI PRODUZIONE
Castiglione di Forlì

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

12-14°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

La Cantina: I Sabbioni

Maggiori Informazioni

Das Weingut

I Sabbioni – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von I Sabbioni.

Ein Weingut aus der Romagna, das sich auf Sangiovese und den Ausdruck des Herkunftsgebiets von Oriolo konzentriert: regionale Weine und extra natives Olivenöl, verbunden mit den sandigen Hügeln zwischen Forlì und Faenza.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Albana

Starke Fokussierung auf Sangiovese und lokale Ausdrucksformen. Weinberge auf den Hügeln zwischen Forlì und Faenza mit gelblich-sandigen Böden. Teil der Dino Zoli Gruppe. Neben den Weinen wird auch natives Olivenöl extra produziert. Einige Etiketten befinden sich in Umstellung oder sind seit 2021 biologisch zertifiziert.

Alle Weine kaufen von I Sabbioni Das Weingut I Sabbioni

Geschichte des Weinguts

I Sabbioni ist ein mit dem Gruppo Dino Zoli verbundenes Weinbauprojekt, das mit dem Ziel entstanden ist, die Hügel rund um Oriolo/Forlì aufzuwerten. Das Unternehmensprofil betont familiäre Wurzeln und den Willen, die Besonderheiten des Terroirs in erkennbare Weine zu übersetzen, wobei die Produktpalette im offiziellen Katalog des Unternehmens beschrieben ist.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, die Identität des Ortes durch die Auswahl der Trauben und Vinifikationen hervorzuheben, die Frische, Würze und Trinkbarkeit in den Vordergrund stellen. Geselligkeit, Familienverbundenheit und Respekt vor dem Terroir sind wiederkehrende Themen. Einige Referenzen sind laut Firmenkatalog seit 2021 in Umstellung oder biologisch zertifiziert.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen auf den sanften Hügeln zwischen Forlì und Faenza, die durch gelbe, sandige Böden gekennzeichnet sind — eine Eigenschaft, die das Weingut als Unterscheidungsmerkmal für die Salzigkeit und Eleganz seiner Sangiovese angibt. Die Hauptbezeichnung ist Romagna Sangiovese.

Auszeichnungen

Im Firmenkatalog und in den Produktangaben werden Auszeichnungen und Punkte angegeben; der Katalog enthält Hinweise auf spezifische Auszeichnungen/Punktzahlen für einzelne Weine.