Ferrucci

Sangiovese Romagna DOC - Lègio - Ferrucci 2020

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Technische Information
HERSTELLER Ferrucci
NAME DOC
VIELFALT Sangiovese
JAHR 2020
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TYP Rosso Fermo
REGION Emilia Romagna
PRODUKTIONSBEREICH Castel Bolognese
LAND Italia
PAARUNG Carne - Formaggi

Lègio ist ein Rotwein mit würzigem Charakter, lebendigen Tanninen und einer komplexen Struktur. Ein Sangiovese, der unter Verwendung von Holz auf eine neue Art und Weise gewonnen und noch nie zuvor im Unternehmen probiert wurde; Weinbereitung, Gärung und Mazeration auf dem Trester wurden nämlich in 500-Liter-Holz durchgeführt, und für die Veredelung wurden auch größere Fässer als normal verwendet.

Lègio, dessen Name aus dem Lateinischen stammt und auf die militärische Grundeinheit hinweist, ist ein Wein, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern kann.

Beim Einschenken zeigt er eine schöne rubinrote Farbe. Sehr komplexe Aromen kommen in die Nase, hauptsächlich werden die fruchtigen Noten von roten Früchten des Unterholzes und Kirsche wahrgenommen, die sich mit den blumigen Aromen von Veilchen und aromatischen Kräutern vermischen, unter denen Minze in erster Linie hervorsticht. Im Abgang kommen würzige Anklänge von Kaffee und Kakao hinzu.

Ein äußerst elegantes und weiches Getränk, dessen Eigenschaften aus einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tanninen, Salzgehalt und Säure resultieren. Der Abgang ist lang und anhaltend, sehr befriedigend und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch und Wild, zu Pilzrisotto und gewürztem Bergkäse.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Medio

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Produktionsbereich


Emilia Romagna


Hersteller: Ferrucci

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Giacomo
Ottimo

Mi piace molto il Sangiovese, e questo in particolar modo, perché è fruttato e speziato, è perfetto per me

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