La Ratta

Sekt nach klassischer Methode Ortrugo dei Colli Piacentini - Negrer - La Ratta 2018

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Technische Information
HERSTELLER La Ratta
NAME DOC
VIELFALT Ortrugo
JAHR 2018
GRADATION 12.0%
FORMAT 75 cl
TYP Sprudelnder Wein
REGION Emilia Romagna
PRODUKTIONSBEREICH Val d'Arda
LAND Italien
PAARUNG Aperitif - Fisch

Im Herzen der Piacenza-Hügel, auf den Hügeln des Val D'Arda, bewirtschaftet Tenuta La Ratta 10 Hektar Weinberge für die Produktion von Weintrauben, die gemäß den Spezifikationen des Konsortiums verarbeitet werden, das die DOC-Weine der Colli Piacentini schützt. Negrér wird zu 100 % aus Ortrugo-Trauben hergestellt, die nach der klassischen Methode prickeln; Sie bleiben mindestens 18-20 Monate auf der Hefe.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Geruchsprofil umfasst intensive Noten von reifen Früchten und weißen Blumen. Ein frischer und intensiver Schluck, mit guter Persistenz, mit einer feinen Perlage und einem cremigen Schaum.

Es wird empfohlen, es mit Vorspeisen im Allgemeinen und mit Fischgerichten zu kombinieren.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenkelch

Dienen zu:

6-8°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Emilia Romagna


Hersteller: La Ratta

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