Domaine Arlaud

Clos de La Roche Grand Cru - Jeroboam - Domaine Arlaud 2023

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Format: 300 cl

-11%

1.947,12 €

Empfohlener Preis: 2.206,20 €

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Technische Information

Hersteller	Domaine Arlaud
Name	Clos de la Roche Grand Cru
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Gärung in Holzfässern, lange Mazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Nuits
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	18-24 Monate
Fassart	Fässer aus französischer Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Der Clos de La Roche Grand Cru - Jeroboam vom Domaine Arlaud repräsentiert eines der prestigeträchtigsten Beispiele des Weinbauerbes aus dem Burgund. Dieser Wein, der in einer der renommiertesten Appellationen angebaut wird, bringt ein außergewöhnliches Terroir zum Ausdruck, das durch einen reichen Kalkstein- und Mergelboden geprägt ist, perfekt für Pinot Noir.

In der Jeroboam-Flasche, die dem Äquivalent von vier Standardflaschen entspricht, präsentiert sich dieser Wein mit einer tiefroten Farbe und einer aromatischen Komplexität, die schon beim ersten Kontakt verführt. In der Nase treten lebhafte Noten von reifen roten Früchten, subtile Gewürze und ein leichter Hauch von Vanille hervor, das Ergebnis einer verfeinerten Reifung im Barrique. Am Gaumen ist er großzügig und strukturiert, mit gut integrierten Tanninen, die ein langes Leben versprechen. Die Nachhaltigkeit ist bemerkenswert und endet mit Tönen von Kirsche, Leder und leichten erdigen Anklängen.

Ideal bei 16-18°C zu servieren, passt der Clos de La Roche Grand Cru wunderbar zu reichhaltigen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse. Ein Juwel aus dem Burgund, das Liebhaber exzellenter Weine verzaubern wird.

Das Weingut

Domaine Arlaud – Weingut in Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Arlaud.

Familienweingut in der Côte de Nuits mit Sitz in Morey-Saint-Denis, bekannt für seine terroirbetonten Spätburgunder und für den Einsatz biologischer und biodynamischer Anbaumethoden.

Region: Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Land: Francia

Gegründet: 1942

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay

Weingut mit Schwerpunkt in der Côte de Nuits, ansässig in Morey‑Saint‑Denis. Rund 15 Hektar, verteilt auf mehrere Appellationen. Parzellen in vier vom Domaine genannten Grand Crus: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin und Bonnes Mares Übergang zu biologischen Praktiken, begonnen in den 2000er-Jahren, und biodynamische Zertifizierung Die Produktion ist auf Pinot Noir fokussiert und umfasst eine Auswahl an Weißweinen auf Chardonnay‑Basis sowie Weine wie Aligoté und einen passetout‑grain.

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Geschichte des Weinguts

Das Anwesen entstand durch die Verbindung der Familien Arlaud und Amiot und entwickelte sich im Laufe der Zeit durch gezielte Übernahmen und eine familiengeführte Leitung über mehrere Generationen. Die Familie hat ihre Präsenz in der Côte de Nuits gefestigt, indem sie einen historischen Keller aus dem 14. Jahrhundert für die Reifung bewahrt, und mit dem Generationswechsel zu Cyprien Arlaud hat das Weingut eine Struktur erreicht, die zahlreiche lokale Appellationen und Parzellen in Grand Cru umfasst.

Produktionsphilosophie

Das Weingut hat den Einsatz chemischer Behandlungen schrittweise reduziert und biologische sowie biodynamische Anbaumethoden eingeführt, um den Ausdruck der einzelnen Terroirs zu fördern. Im Weinberg werden manuelle und natürliche Eingriffe bevorzugt; im Keller setzt man auf die von einheimischen Hefen ausgelöste Gärung, kontrollierte Pressungen und eine Abfüllung ohne Schönung und Filtration, um die Identität des Weins zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen an der Côte de Nuits rund um Morey‑Saint‑Denis und in den umliegenden Gemeinden, mit Parzellen, die auch als Grand Cru klassifizierte Lagen umfassen. Die Böden variieren zwischen Ton, Mergel und für die Region typischem Kalkstein, Faktoren, die zur stilistischen Vielfalt der Cuvées des Weinguts beitragen.