Weingut Aprimondo

Aprimondo ist eine Weinmarke, die auf der offiziellen Website Aprimondo Wines präsent ist und mit der Weinsparte der Gruppe Caviro verbunden ist. Auf der Website wird die Weinfamilie „Aprimondo“ als kommerzielles Projekt der Gruppe vorgestellt, ohne eine ausführliche Unternehmensgeschichte oder ein Gründungsjahr für die Marke selbst anzugeben.

Das Angebot setzt auf die kontrollierte Trocknung der Trauben, um Aromen und Struktur zu konzentrieren; die technischen Datenblätter verzeichnen Handlese, Trocknung der Trauben in kontrollierten Räumen und Vinifikation im Edelstahltank, mit dem Ziel intensiver Rotweine, die sich zur gastronomischen Speisebegleitung eignen.

Trauben aus den Hügeln der Romagna für den Sangiovese, aus Gebieten mit Puglia IGT für das Appassimento rosso und aus Gebieten mit Sicilia IGT für den Nero d’Avola.

Punkte und Hinweise, die von Händlern angegeben werden: zum Beispiel führt Punkte von Luca Maroni für den Sangiovese Appassimento auf.