Weingut Cantina Bulzaga

Als Land- und Weinbaubetrieb im Gebiet der Calanchi von Brisighella hat Cantina Bulzaga seine Produktion schrittweise weiterentwickelt und dabei traditionelle sowie lokale Rebsorten ausgewählt. In den letzten Jahren hat das Unternehmen die Umstellung auf biologischen Anbau für alle Produkte abgeschlossen und damit eine Produktion gefestigt, die auf den Erhalt der lokalen Ökosysteme ausgerichtet ist.

Das Weingut basiert auf agroökologischen Praktiken und biologischem Anbau, achtet auf die Biodiversität des Gebiets und fördert einheimische Rebsorten, um die Identität der romagnolischen Hügel zum Ausdruck zu bringen.

Das Weingut Rio Bazzano liegt auf den ersten Hügeln von Brisighella, in einer Landschaft mit Calanchi. Die Böden sind tonhaltig, mit Westausrichtung, guter Belüftung und ausgeprägten Temperaturschwankungen, die die Anreicherung der Aromen in den Trauben begünstigen. Das Weingut gibt eine Lagehöhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel und eine Gesamtfläche des Anwesens von rund 50 Hektar an, von denen ein Teil als Weinberge genutzt wird.