Rohstoffe
frischer Zuckerrohrsaft
Zuckerrohr (Sorten Canna Viola, Canna Gialla)
Brennerei
Alma
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Alma.
Alma (Distilleria Alma) ist ein sizilianisches Unternehmen mit Sitz in Modica, das die Linie Mater produziert, bestehend aus Rum Agricole und botanischen Varianten, die auch aus lokal angebautem Zuckerrohr hergestellt werden.
sizilianischer Rum Agricole
mediterraner Rum
botanischer Rum
handwerkliche Spirituosen
lokale Zuckerrohrproduktion
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Alma
Spirituosen-Kategorien
sizilianischer Rum Agricole
mediterraner Rum
botanischer Rum
handwerkliche Spirituosen
lokale Zuckerrohrproduktion
Repräsentative Produkte
Rum Agricolo Mater Blend Canna Viola & Gialla - Alma
Rum Agricolo Mater Botanical - Alma
Rum Agricolo Mater Canna Gialla - Alma
Rum Agricolo Mater Canna Viola - Alma
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenfässer
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Produktion in begrenzten Chargen unter Verwendung von frischem Zuckerrohrsaft, um die typischen Eigenschaften von Rum agricole zum Ausdruck zu bringen; lokaler Zuckerrohranbau sowie Destillation und Abfüllung in Sizilien.
Reifung
Bei einigen Abfüllungen wird eine mehrmonatige Reifung in Eichenfässern angegeben.
Geschichte des Herstellers Alma
Das Projekt entstand aus dem Wunsch der Gründer, den Anbau von Zuckerrohr im Raum Modica wiederzubeleben; die Plantage wurde 2021 angelegt. Die Tätigkeit wird als Rückkehr zur lokalen Wertschöpfungskette von Anbau über Destillation bis zur Abfüllung dargestellt. Die Handelsmarke ist Mater.
Produktionsphilosophie
Terroir-orientierter, handwerklicher Ansatz: die lokale Rohware (Zuckerrohr) zu valorizieren, Produktion in kleinen Chargen und die Erzählung der Verbindung zum Gebiet Südostsiziliens.
Gebiet
Südostsizilien, Raum Modica (Sampieri / Marina di Modica).
Alma
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
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Produkte von
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