Rohstoffe
Zuckerrohrsaft (vesou)
Zuckerrohr
Destillerie
Bielle
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Bielle.
Bielle ist eine historische Rhum agricole-Destillerie in Grand‑Bourg auf der Insel Marie‑Galante (Guadeloupe). Sie stellt Rhum aus pur jus de canne (Zuckerrohrsaft) her und bietet eine Palette, die von kraftvollen weißen Rums über bernsteinfarbene bis hin zu gealterten und jahrgangsbezogenen Abfüllungen reicht.
rhum agricole Produzent
Produzent gealterter Rum
weißer High‑Proof Rum
Produzent monovarietaler Rum
Produzent von Marie‑Galante
lokaler Produzent/Abfüller
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Bielle
Spirituosen-Kategorien
rhum agricole Produzent
Produzent gealterter Rum
weißer High‑Proof Rum
Produzent monovarietaler Rum
Produzent von Marie‑Galante
lokaler Produzent/Abfüller
Repräsentative Produkte
Rum Agricole Ambré Premium 70cl - Bielle
Rum Agricole Blanc Brut de Colonne 50cl - Bielle
Rum Agricole Classico Ambré 50cl - Bielle
Rum Agricole Classico Bianco Premium 50cl - Bielle
Rum Agricole Classico Blanc Bio 50cl - Bielle
Rum Agricole Invecchiato 3 anni 70cl - Bielle
Rum Agricole Monovarietale Blanc Canne Grise 50cl - Bielle
Rum Riserva Vieux 2006 70cl - Bielle
Rum Riserva Vieux 2008 70cl - Bielle
Rum Riserva Vieux 2009 Premium 70cl - Bielle
Rum Riserva Vieux 2011 70cl - Bielle
Rum Riserva Vieux 2011 Premium 70cl - Bielle
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenfässer / chêne (barrique)
Foudre aus Holz
Veredelungen in speziellen Fässern (z. B. Finishings in Süßweinfässern wie Sauternes bei einigen Editionen)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Typische Produktion von Rhum agricole: Einsatz von pur jus de canne (vesou), gewonnen aus manuell geerntetem Zuckerrohr, Fermentation der Maische und hauptsächlich Destillation in Säulen (column still / colonnes créole). Ein Teil der Destillate wird anschließend in Holzfässern gereift und vor Ort abgefüllt.
Destillation
Säulendestillation (column still / colonnes créole), typisch für Rhum agricole.
Reifung
Reifung in Holzfässern/-tanks (barrique/foudre); Veröffentlichungen umfassen gereifte Abfüllungen, 'brut de fût' und jahrgangsbezogene Bottlings; für einige Flaschen sind auch spezielle Finishings bekannt.
Geschichte des Herstellers Bielle
Die Destillerie Bielle ist seit über einem Jahrhundert auf der Insel Marie‑Galante aktiv; das Unternehmen gibt eine Tätigkeit seit 1910 an. Im Laufe der Zeit wurde die Anlage modernisiert, wobei traditionelle Praktiken entlang der Zuckerrohrkette beibehalten wurden. Seit 1975 wird der Betrieb von der Société d'Exploitation de la Distillerie Bielle geführt; die Familie Thiéry ist heute in der Leitung präsent.
Produktionsphilosophie
Bielle positioniert sich als Produzent mit starkem Territorialbezug: Wertschätzung des Vesou (frischer Zuckerrohrsaft), Respekt vor der Rohware und Experimentieren mit Cuvées und Reifungsvarianten. Die offizielle Kommunikation betont die Verbindung zum Terroir von Marie‑Galante und den Willen, Tradition und Innovation zu verbinden.
Gebiet
Insel Marie‑Galante im Übersee‑Département Guadeloupe (Karibik).
Bielle
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Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
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Rum Riserva Vieux 2016 70cl - Bielle
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256,65 €
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Rum Riserva Vieux 2011 70cl - Bielle
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Rum Riserva Vieux 2009 Premium 70cl - Bielle
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Rum Riserva Vieux 2008 70cl - Bielle
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