Destillerie

Fratelli Branca

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Fratelli Branca.

Fratelli Branca Distillerie ist ein italienisches Unternehmen mit Sitz in Mailand, gegründet 1845, international bekannt für den Amaro Fernet‑Branca und für ein Portfolio historischer Marken, zu dem Vermouth (Carpano, Punt e Mes), Grappa (Candolini) und Brandy (Stravecchio) gehören.
Kräuter‑Amari und Liköre Turiner Vermouth (Marken Carpano, Punt e Mes) Grappa (Candolini) gereifter Brandy (Stravecchio) historische Marke / Spirituosenhaus
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Fratelli Branca

Spirituosen-Kategorien

Kräuter‑Amari und Liköre Turiner Vermouth (Marken Carpano, Punt e Mes) Grappa (Candolini) gereifter Brandy (Stravecchio) historische Marke / Spirituosenhaus

Repräsentative Produkte

Fernet‑Branca Branca Menta / Brancamenta Stravecchio Branca Carpano Antica Formula Punt e Mes Grappa Candolini Carpano Botanic Bitter

Rohstoffe

Kräuter und Gewürze (Mischungen aus Kräutern und Wurzeln) Weinalkohol / Eau-de-Vie Trester (Trauben) ausgewählte Weine (für Eau-de-Vie/Brandy)

Fässer und Reifungsbehälter

Eiche
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Die Produktion variiert je nach Kategorie: Für Amari und Bitter werden Mischungen aus Kräutern, Wurzeln und Gewürzen verwendet (geheimes Rezept für Fernet) und traditionelle Methoden der Extraktion/Mazeration/Infusion angewandt; für Grappas werden Destillate aus Trester verwendet; für Brandy werden Spirituosen aus ausgewählten Weinen hergestellt, gefolgt von Reifung und Blending.

Destillation

Für Grappas: Destillation des Tresters; für Brandy: Destillation ausgewählter Weine, gefolgt von Reifung/Blending; für Amari und Vermouth: Extraktion/Mazeration/Infusion der Botanicals (traditionelle und teils geheime Rezepte).

Reifung

Für die hausinternen Brandy (z. B. Stravecchio) Reifung in Eichenfässern und anschließende Harmonisierung/Blending in der großen "Botte Madre" (Magna Mater); andere Produkte können je nach Typ spezifische Ausbaustufen durchlaufen.

Geschichte des Herstellers Fratelli Branca

Das Unternehmen wurde 1845 in Mailand gegründet, als der Kräuterhändler Bernardino Branca das Amaro entwickelte, das später Fernet‑Branca werden sollte. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich Fratelli Branca von einem handwerklichen Labor zu einer industriellen Größe mit Produktionsstätten (derzeit in der Via Resegone in Mailand) und einer starken internationalen Expansion. Im Laufe der Jahre hat die Gruppe historische italienische Marken übernommen (unter anderem Distilleria Candolini in den 1980er Jahren und Carpano Anfang der 2000er) und die Holding Branca International gegründet, um die Diversifizierung des Geschäfts zu steuern.

Produktionsphilosophie

Die Unternehmensphilosophie lässt sich mit dem Motto „Novare Serbando“ (innovieren und zugleich Tradition bewahren) zusammenfassen: historische Rezepte und etabliertes Know‑how erhalten und mit Produktinnovation, Qualitätsfokus sowie Initiativen zu Nachhaltigkeit und Unternehmenskultur verbinden.

Gebiet

Mailand (historischer Sitz und Hauptproduktionsstätte). Kommerzielle und produktive Präsenz auf internationalen Märkten mit Vertriebsaktivitäten in vielen Ländern.

Auszeichnungen

Einige Produkte der Gruppe haben internationale Auszeichnungen erhalten (z. B. Preise für Grappa Candolini und Anerkennungen für Carpano‑Produkte sowie Carpano Botanic Bitter).

Fratelli Branca

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

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