Rohstoffe
aromatische Kräuter
Wurzeln (z. B. Enzian)
Obst
Zitronen
Trester (für Grappa)
Destillerie
Jannamico
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Jannamico.
Historische Brennerei aus den Abruzzen (Michele Jannamico) mit familiären Wurzeln seit 1888, Produzent traditioneller Liköre wie Amaro d'Abruzzo, Limoncello, Super Punch sowie Gin, Grappa und anderen Spirituosen.
traditionelle Liköre aus den Abruzzen
Amari
Limoncelli
abruzzesischer Punch
handwerklicher Gin
Grappa (gereift und sortenrein)
Kräuterdestillate (Enzian, Lakritze, etc.)
historischer Hersteller
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Jannamico
Spirituosen-Kategorien
traditionelle Liköre aus den Abruzzen
Amari
Limoncelli
abruzzesischer Punch
handwerklicher Gin
Grappa (gereift und sortenrein)
Kräuterdestillate (Enzian, Lakritze, etc.)
historischer Hersteller
Repräsentative Produkte
Amaro d'Abruzzo 77
Lemoncello (Limoncello) Jannamico
Super Punch Jannamico
Gin J7
Grappa Riserva
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenbarrique (mittlere Röstung)
Barrique ohne Imprägnierung
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Produktion basiert auf Kaltinfusionen/Mazeration für Liköre (z. B. Limoncello mit handgeschälten Schalen) und langsamen Destillationen in Kupferbrennblasen im Wasserbad für Destillate; für Grappa wird das diskontinuierliche Destillationssystem eingesetzt. Einige Produkte (z. B. Grappa Riserva) durchlaufen anschließende Reifezeiten in Barriques.
Destillation
Langsame Destillation in Kupferbrennblasen im Wasserbad; diskontinuierliche Destillation für Grappa.
Reifung
Reifung in Eichenbarriques für einige Grappen (z. B. Grappa Riserva 18 Monate).
Geschichte des Herstellers Jannamico
Die Tätigkeit der Familie Jannamico in der Likörherstellung begann 1888 mit Cav. Francesco Jannamico, der den traditionellen abruzzesischen Punch entwickelte. Das Unternehmen zog nach dem Zweiten Weltkrieg nach Lanciano (CH) und hat über mehrere Generationen sein Sortiment erweitert. 2010 wurde in Villa Martelli (Lanciano) eine moderne Produktionsanlage eingeweiht. Das Unternehmen ist im Register der historischen Marken von nationalem Interesse eingetragen.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen gibt einen Ansatz an, der auf Qualität, Zeit, Erfahrung und Ehrlichkeit basiert: sorgfältige Auswahl der regionalen Rohstoffe, lange Zeiten für Infusionen und Destillationen, Prozesse in erfahrenen Händen und Respekt vor dem familiären Erbe.
Gebiet
Produktionsstandort in Lanciano (Villa Martelli), Provinz Chieti, Abruzzen. Für einige Zitrusfrüchte (Zitronen/Limoncello) wird die Herkunft aus Gärten des Gargano und von der Insel Ischia angegeben.
Auszeichnungen
Die Unternehmensgeschichte verzeichnet historische Auszeichnungen, darunter die 'Gran menzione d'onore', die auf der Weltausstellung in Paris 1900 erhalten wurde; einige Rezepte werden zudem als preisgekrönt auf internationalen Messen angegeben (Details sind auf öffentlichen Seiten nicht immer spezifisch angegeben).
Jannamico
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Produkte von Jannamico
Amaro D'Abruzzo Jannamico - 70cl
22,79 €
19,29 €
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Zitronencello 1lt - Jannamico
26,87 €
18,30 €
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Limoncino Roby 1 Lt
22,62 €
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Amaro D'Abruzzo Jannamico - 100cl
29,44 €
26,72 €
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Limoncino Roby 2 Lt
35,29 €
31,50 €
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Zitronencello 2lt - Jannamico
40,99 €
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39,97 €
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