Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von P31.
P31 ist ein italienischer „grüner“ Aperitif auf Basis eines Geheimrezepts mit 31 natürlichen Zutaten (darunter über 20 Heilkräuter). Ursprünglich entwickelt, um den traditionellen Spritz neu zu interpretieren, umfasst die Palette den Aperitivo Green (niedriger Alkoholgehalt) und den Green Bitter für die Mixology sowie fertig gemischte Ready-to-drink-Formeln.
grüne AperitifsKräuterliköreBitter für MixologyGreen Spritz Premix
grüne AperitifsKräuterliköreBitter für MixologyGreen Spritz Premix
Repräsentative Produkte
P31 Aperitivo Green 1 LtP31 Aperitivo Green 1 Lt - ETICHETTA DANNEGGIATAP31 Aperitivo Green 70 clP31 Bitter 1 Lt
Rohstoffe
aromatische und medizinische KräuterWurzeln (z. B. Rhabarber, Enzian)Zitrusschalen (z. B. Bitterorange)WermutGewürze (z. B. Zimt, Nelken, Ingwer)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Mazeration und Infusion der Botanicals: Kräuter und Wurzeln werden zur Infusion in Alkohol und Wasser im Wasserbad bei kontrollierter Temperatur belassen; die offizielle Seite nennt eine Mazeration von etwa fünf Wochen, gefolgt von Zugabe von Sirup und Filtration.
Geschichte des Herstellers P31
P31 wurde im Caffè Pedrocchi in Padua kreiert und getestet: Das Rezept wurde nach einer Testphase mit der Stammkundschaft des Cafés und unter Einbeziehung traditioneller Trinkender (unter anderem Gondolieri) verfeinert. Der kommerzielle Start erfolgte 2017.
Produktionsphilosophie
Den Aperitif-Ritus erneuern durch den überwiegenden Einsatz natürlicher Zutaten, Zucker und Alkoholgehalt gegenüber einigen traditionellen Aperitifs reduzieren und vielseitige Lösungen für puren Genuss sowie für die Zubereitung von Mixgetränken bieten.
Gebiet
Herkunft und Entwicklung in der Region Venetien (Padua). Aktive Distribution in mehreren europäischen Ländern.
P31
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
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