Ribolla Gialla Spumante Brut - 075 Karat - Piera Martellozzo

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Piera Martellozzo

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Piera1899 ist eines der Referenzweingüter im Nordosten Italiens. Das Unternehmen hat sich seit jeher einem einzigen Ziel verschrieben: die bestmögliche Qualität von Weinen zu erzielen, die sich durch Angenehmheit und Paarung auszeichnen und mit den größten Weinbautraditionen der Welt konkurrieren können.

Die Ernte erfolgt Ende August. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most kalt statisch dekantiert. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16° - 17°. Langes Charmat-Verfahren mit Gärung im Autoklaven bei einer Temperatur von 14 ° - 15 ° C. Es folgt eine Ruhezeit in der Flasche.

Es ist eine Eroberung für die Augen dank seiner bezaubernden Strohgelb mit hellen und hellgrünen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage. Die Nase berauscht seine intensives Aroma mit einem Hauch von reifem Labapfel und einer steinigen und salzigen Mineralität. Beim Probieren ist der Geschmack sofort erkennbar trocken mit erfrischenden frischen und Zitrinempfindungen.


Ein Glas, das Qualität und Tradition lobt. Auf dem Tisch ist er ein sehr vielseitiger Wein, der zu jedem Essen sehr gut passt; Aber es wird mit Aperitifs, Gerichten auf der Basis von Fisch, Gemüse oder weißem Fleisch kombiniert, die alle seine Besonderheiten hervorheben, die es zu genießen gilt.

Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Pesce

Technische Information


HERSTELLER
Piera 1899
JAHRGANG
-
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Sprudelnder Wein
GRADATION
12%
VIELFALT
Ribolla Gialla 100%
TEMP MIN
6 °C
NAME
-
TEMP MAX
8 °C
REGION
Friaul Julisch Venetien
PAARUNG
Aperitif - Fleisch - Fisch
PRODUKTIONSBEREICH
Heiliger Quirinus


Wie dienen

Glas:

Großes Flötenglas

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Dienen zu:

6-8°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Friuli-Venezia-Giulia

Friaul Julisch Venetien


Der Keller: Piera 1899

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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Martin Roberto
Novità

Buon vino a buon prezzo. Amo le bollicine e questa è stata una buona scoperta,
Ne ordinerò sicuramente altre bottiglie e poi mi piace l'idea ecologica di piantare un albero per ogni ordine.
Bene penso che mi diletterò a vedere anche gli altri vini della stessa cantina sia rossi che bianchi

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Bene penso che mi diletterò a vedere anche gli altri vini della stessa cantina sia rossi che bianchi