Ribolla Gialla Spumante Brut - 075 Carati - Piera Martellozzo

Piera Martellozzo

4.5

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Format: 75 cl

-7%

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Technische Information

Hersteller	Piera Martellozzo
Name	Ribolla Gialla Spumante Brut
Vielfalt	Ribolla Gialla
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, frische Früchte, Brotrinde
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut (max 12 g/l)
Region	Friaul-Julisch Venetien
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	3 Monate in der Flasche
Fassart	Stahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitife, Fischvorspeisen, Schalentiere

Descrizione

Der Ribolla Gialla Spumante Brut - 075 Carati von Piera Martellozzo ist eine raffinierte Ausdrucksform einer der am meisten geschätzten autochthonen Sorten aus Friaul-Julisch Venetien. Dieser Schaumwein ist bekannt für seine charakteristische strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und seine feinen, lang anhaltenden Perlen, die die Qualität des langen Charmat-Verfahrens zur Herstellung widerspiegeln.

In der Nase bietet der Ribolla Gialla Spumante Brut ein faszinierendes Bouquet mit frischen Noten von weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel, gefolgt von Zitrusnuancen und einem feinen Hauch von Blumen, der sich delikat mit Anklängen von Hefe und frischem Brot verwebt. Diese aromatische Komplexität entsteht durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und die akribische Weinbereitung.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein knackig und lebhaft, mit einer eleganten Säure, die seine Struktur perfekt ausbalanciert. Der Geschmack ist konsistent zur Nase, ergänzt durch ein langes, angenehm frisches Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.

Dieser Schaumwein von Piera Martellozzo ist ideal als Aperitif, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch zum perfekten Begleiter für leichte Vorspeisen, Fischgerichte und Meeresfrüchte. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8°C, um seine Qualitäten optimal zur Geltung zu bringen.

Der Ribolla Gialla Spumante Brut - 075 Carati ist somit eine Hommage an das friaulische Land und stellt ein exzellentes Beispiel dafür dar, wie Terroir und Tradition in einem Glas zusammenfließen und ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis bieten können.

Das Weingut

Piera Martellozzo – Weingut in Friuli-Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Piera Martellozzo.

Familiengeführtes Weingut im Nordosten Italiens mit Sitz in San Quirino (PN), bekannt für stille Weine und Schaumweine, die die Rebsorten des Triveneto zur Geltung bringen, sowie für eine biologische Linie namens "Pura Terra".

Region: Friuli-Venezia Giulia

Land: Italia

Gegründet: 1899

Rebsorten: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Müller-Thurgau, Viognier, Moscato Bianco, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Raboso

Bio-Linie 'Pura Terra' Herstellung von Schaumweinen und stillen Friuli DOC-Weinen. Produktionsstandort in San Quirino im Herzen der Grave friulana. Nachhaltigkeitsorientierung: Photovoltaik, leichte Verpackungen und Wiederverwendung von Wasser Handelspräsenz in Italien und im Ausland

Alle Weine kaufen von Piera Martellozzo Das Weingut Piera Martellozzo

Geschichte des Weinguts

Die Unternehmensgeschichte reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als die erste Generation der Familie Martellozzo bereits 1899 in der Provinz Padua tätig war. In den 1990er Jahren übernahm Piera, die dritte Generation, 1992 die Führung des Unternehmens, leitete die Neubewertung autochthoner Rebsorten ein und brachte eine erste biologische Linie auf den Markt. Anfang der 2000er Jahre wurde der Sitz in San Quirino im Gebiet des Friuli Grave gefestigt, was den Ausgangspunkt für die Expansion auf nationale und internationale Märkte bildete.

Produktionsphilosophie

Das Weingut kombiniert Respekt vor dem Terroir und Innovationsorientierung: Auswahl geeigneter Parzellen, Produktion terroirbetonter Weine und Augenmerk auf nachhaltige Produktionsweisen durch Maßnahmen wie Photovoltaik, leichte Verpackungen, Wasserwiederverwendung und die Wahl der Etikettenmaterialien.

Terroir und Weinberge

Hauptsächlich tätig im Friaul‑Julisch Venetien mit Verbindungen auch zum Triveneto; die Weine sind Ausdruck kiesiger Böden und eines vom Adriatischen Meer gemilderten Mikroklimas, das von den Bergen im Norden geschützt ist.