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Empfohlener Preis: 20,90 €
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Technische Information
- Hersteller
- Nardini
- Typ
- Likör
- Land
- Italien
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 29.0%
- Aromenprofil
- Frisch, zitrusartig, süß, aromatisch
- Zutaten
- Zedrat, Alkohol, Zucker, Wasser
- Destillationsmethode
- Destillation in traditioneller Brennblase
- Farbe
- Strohgelb
- Verzehr
- Kalt servieren, hervorragend als Digestif
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Acqua di Cedro 70cl - Nardini
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Sommelier AIAcqua di Cedro 70cl - Nardini
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Das Nardini Acqua di Cedro ist ein Destillat von außergewöhnlicher Reinheit und Feinheit, hergestellt aus den sorgfältig ausgewählten Zedratzitronen. Produziert in Italien von der historischen Nardini Destillerie, gegründet im Jahr 1779, vermittelt dieser Likör das Erbe und die Tradition eines der ältesten italienischen Brennhäuser.
Destilliert aus sorgfältig ausgewählten Zedratzitronen, präsentiert sich das Nardini Acqua di Cedro mit einer klaren und leuchtenden Farbe, während der Duft intensiv zitrusartig ist, mit deutlichen Zedratzitronennoten, die Frische und Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen ist der Likör weich und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und der typischen Säure von Zitrusfrüchten. Das Gefühl von Frische und die Beständigkeit der zitrusartigen Aromen machen dieses Destillat zu einem einzigartigen Produkt.
Das Nardini Acqua di Cedro ist ideal als gekühlter Digestif, aber auch äußerst vielseitig in der Mixologie, fähig einen Hauch von Eleganz und Frische zu verschiedenen Cocktails hinzuzufügen. Es ist eine hervorragende Wahl, um zarte Desserts zu begleiten oder am Ende einer Mahlzeit rein zur Kontemplation genossen zu werden.
Mit seiner eleganten Flasche und dem unverwechselbaren Geschmack steht das Nardini Acqua di Cedro für ein hochwertiges Destillat, das die unverkennbare Handschrift einer Brennerei trägt, die auf über zwei Jahrhunderte Geschichte zurückblickt. Ein wahres Juwel in jeder Spirituosenauswahl, perfekt um Gäste zu erfreuen oder ein Moment reinen sensorischen Vergnügens zu schenken.
Destilliert aus sorgfältig ausgewählten Zedratzitronen, präsentiert sich das Nardini Acqua di Cedro mit einer klaren und leuchtenden Farbe, während der Duft intensiv zitrusartig ist, mit deutlichen Zedratzitronennoten, die Frische und Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen ist der Likör weich und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und der typischen Säure von Zitrusfrüchten. Das Gefühl von Frische und die Beständigkeit der zitrusartigen Aromen machen dieses Destillat zu einem einzigartigen Produkt.
Das Nardini Acqua di Cedro ist ideal als gekühlter Digestif, aber auch äußerst vielseitig in der Mixologie, fähig einen Hauch von Eleganz und Frische zu verschiedenen Cocktails hinzuzufügen. Es ist eine hervorragende Wahl, um zarte Desserts zu begleiten oder am Ende einer Mahlzeit rein zur Kontemplation genossen zu werden.
Mit seiner eleganten Flasche und dem unverwechselbaren Geschmack steht das Nardini Acqua di Cedro für ein hochwertiges Destillat, das die unverkennbare Handschrift einer Brennerei trägt, die auf über zwei Jahrhunderte Geschichte zurückblickt. Ein wahres Juwel in jeder Spirituosenauswahl, perfekt um Gäste zu erfreuen oder ein Moment reinen sensorischen Vergnügens zu schenken.
Destillerie
Nardini (Ditta Bortolo Nardini)
VenetoItalienSeit 1779
Historische italienische Destillerie, gegründet 1779 in Bassano del Grappa, vor allem bekannt für Grappa und eine Palette traditioneller Liköre und Aperitifs wie Amaro, Bitter und Acqua di Cedro.
- Gegründet 1779 von Bortolo Nardini: die älteste noch aktive Destillerie Italiens.
- Historische Grapperia auf der Ponte Vecchio in Bassano del Grappa, symbolischer Ort sowie Verkaufs- und Verkostungsstelle.
- Die von Massimiliano Fuksas entworfenen 'Bolle' (zum 225. Jubiläum eröffnet) beherbergen ein Forschungszentrum, ein Auditorium und Ausstellungsräume.
- Mitglied von Les Hénokiens (Familienunternehmen mit über 200 Jahren Geschichte).
- Breites Angebot: weiße und gereifte Grappas, Amari, Bitter, Liköre (z. B. Acqua di Cedro), Aperitifs und Brandy.
Spezialitäten
- historische Grappa-Destillerie
- Traubenrestbrand (Grappa)
- traditionelle venezianische Liköre
- Amari und Aperitifs
- Bitter und Chinati
- Brandy und gereifte Spirituosen
- zweihundertjähriges Familienunternehmen
Die Geschichte
Die Produktion begann 1779, als Bortolo Nardini seine Grapperia am Eingang der Ponte Vecchio in Bassano del Grappa eröffnete. Das Unternehmen ist seit Generationen in Familienhand und hat im Laufe der Jahre die Produktionsanlagen erweitert (unter anderem das Werk in Monastier), dabei den historischen Sitz und die Grapperia auf der Brücke bewahrt. Zum 225. Jubiläum wurde 'Le Bolle', ein von Massimiliano Fuksas entworfenes Architektur- und Forschungszentrum, realisiert. Nardini ist Mitglied des Les Hénokiens-Clubs der zweihundertjährigen Familienunternehmen.
Destillation
Destillation von Vinacce mit gemischten Verfahren: diskontinuierliche Brennblasen (historisch) und Einsatz von Kolonnen/Dauerdestillationsanlagen an externen Standorten; Einsatz von Unterdrucktechniken zur Bewahrung der Aromen (technische Details variieren je nach Produkt).
Reifung
Bei den Grappa Riserva wird eine Reifung in Holz praktiziert; es gibt als Riserva deklarierte Abfüllungen mit mehrjähriger Lagerung (bekannte Beispiele: 3, 5, 7, 15, 22 Jahre), Details sind produktabhängig.
Rohstoffe
- Vinacce (pomace) - selektiert aus Veneto und Friaul
- Kräuter und Gewürze für Aufgüsse und Amari
- Cedro (für Acqua di Cedro)
- Wurzeln und Botanicals wie Enzian (für einige Aufgüsse)
Ausgewählte Produkte
- Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
- Grappa Riserva (z. B. Riserva 3, 5, 7 Jahre und Single Cask 22 Jahre)
- Amaro Nardini
- Amaro Rabarbaro Nardini
- Acqua di Cedro (Liquore)
- Bitter Nardini
- Brandy Nardini
- Mezzo e Mezzo (vorgefertigter Aperitif)