23,30 €−32%
Empfohlener Preis: 34,30 €
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Technische Information
- Hersteller
- Nardini
- Typ
- Grappa
- Land
- Italien
- Format
- 100 cl
- Gradation
- 50.0%
- Aromenprofil
- Intensiv, aromatisch, leicht fruchtig
- Zutaten
- Traubentrester
- Destillationsmethode
- Dampfdestillation
- Anzahl der destillationen
- 1
- Filtration
- Kaltfiltriert
- Farbe
- Klar
- Verzehr
- Bei Zimmertemperatur servieren, Digestif
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIGrappa Bianca 100cl - Nardini
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Die Grappa Bianca von Nardini ist eine Feier der italienischen Brennereitradition, die ihre Wurzeln in dem historischen Unternehmen hat, das 1779 gegründet wurde. Diese Grappa wird ausschließlich aus den Trester erlesener Trauben destilliert, die aus den renommierten Weinbauregionen Norditaliens stammen. Die Destillation erfolgt nach einem traditionellen Verfahren in Kupferbrennblasen, das es ermöglicht, die reinste Essenz der Frucht einzufangen.
Mit einem Alkoholgehalt von 50% präsentiert sich die Nardini Grappa Bianca kristallklar und leuchtend. In der Nase bietet sie ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet mit deutlichen Noten von frischen Früchten und einem leichten floralen Hauch. Am Gaumen ist der Geschmack rund und harmonisch ausgeglichen, und enthüllt eine weiche und anhaltende Textur, die ein angenehm warmes und sauberes Echo hinterlässt.
Diese Grappa ist perfekt, um sie pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu genießen. Sie eignet sich auch hervorragend als Basis für innovative Cocktails, die die italienische Tradition mit der modernen Mixologie verbinden. Die Verkostung dieser Grappa bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das die Handwerkskunst und Leidenschaft des Brennmeisters widerspiegelt.
Die Grappa Bianca von Nardini ist ideal als Digestif nach einem reichhaltigen Mahl, aber auch perfekt, um einen Moment der Entspannung oder ein intimes Gespräch zu begleiten. Ein wahrer Schatz für Liebhaber feiner Spirituosen und für diejenigen, die die raffinierte Kultur der italienischen Destillation erkunden möchten.
Mit einem Alkoholgehalt von 50% präsentiert sich die Nardini Grappa Bianca kristallklar und leuchtend. In der Nase bietet sie ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet mit deutlichen Noten von frischen Früchten und einem leichten floralen Hauch. Am Gaumen ist der Geschmack rund und harmonisch ausgeglichen, und enthüllt eine weiche und anhaltende Textur, die ein angenehm warmes und sauberes Echo hinterlässt.
Diese Grappa ist perfekt, um sie pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu genießen. Sie eignet sich auch hervorragend als Basis für innovative Cocktails, die die italienische Tradition mit der modernen Mixologie verbinden. Die Verkostung dieser Grappa bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das die Handwerkskunst und Leidenschaft des Brennmeisters widerspiegelt.
Die Grappa Bianca von Nardini ist ideal als Digestif nach einem reichhaltigen Mahl, aber auch perfekt, um einen Moment der Entspannung oder ein intimes Gespräch zu begleiten. Ein wahrer Schatz für Liebhaber feiner Spirituosen und für diejenigen, die die raffinierte Kultur der italienischen Destillation erkunden möchten.
Destillerie
Nardini (Ditta Bortolo Nardini)
VenetoItalienSeit 1779
Historische italienische Destillerie, gegründet 1779 in Bassano del Grappa, vor allem bekannt für Grappa und eine Palette traditioneller Liköre und Aperitifs wie Amaro, Bitter und Acqua di Cedro.
- Gegründet 1779 von Bortolo Nardini: die älteste noch aktive Destillerie Italiens.
- Historische Grapperia auf der Ponte Vecchio in Bassano del Grappa, symbolischer Ort sowie Verkaufs- und Verkostungsstelle.
- Die von Massimiliano Fuksas entworfenen 'Bolle' (zum 225. Jubiläum eröffnet) beherbergen ein Forschungszentrum, ein Auditorium und Ausstellungsräume.
- Mitglied von Les Hénokiens (Familienunternehmen mit über 200 Jahren Geschichte).
- Breites Angebot: weiße und gereifte Grappas, Amari, Bitter, Liköre (z. B. Acqua di Cedro), Aperitifs und Brandy.
Spezialitäten
- historische Grappa-Destillerie
- Traubenrestbrand (Grappa)
- traditionelle venezianische Liköre
- Amari und Aperitifs
- Bitter und Chinati
- Brandy und gereifte Spirituosen
- zweihundertjähriges Familienunternehmen
Die Geschichte
Die Produktion begann 1779, als Bortolo Nardini seine Grapperia am Eingang der Ponte Vecchio in Bassano del Grappa eröffnete. Das Unternehmen ist seit Generationen in Familienhand und hat im Laufe der Jahre die Produktionsanlagen erweitert (unter anderem das Werk in Monastier), dabei den historischen Sitz und die Grapperia auf der Brücke bewahrt. Zum 225. Jubiläum wurde 'Le Bolle', ein von Massimiliano Fuksas entworfenes Architektur- und Forschungszentrum, realisiert. Nardini ist Mitglied des Les Hénokiens-Clubs der zweihundertjährigen Familienunternehmen.
Destillation
Destillation von Vinacce mit gemischten Verfahren: diskontinuierliche Brennblasen (historisch) und Einsatz von Kolonnen/Dauerdestillationsanlagen an externen Standorten; Einsatz von Unterdrucktechniken zur Bewahrung der Aromen (technische Details variieren je nach Produkt).
Reifung
Bei den Grappa Riserva wird eine Reifung in Holz praktiziert; es gibt als Riserva deklarierte Abfüllungen mit mehrjähriger Lagerung (bekannte Beispiele: 3, 5, 7, 15, 22 Jahre), Details sind produktabhängig.
Rohstoffe
- Vinacce (pomace) - selektiert aus Veneto und Friaul
- Kräuter und Gewürze für Aufgüsse und Amari
- Cedro (für Acqua di Cedro)
- Wurzeln und Botanicals wie Enzian (für einige Aufgüsse)
Ausgewählte Produkte
- Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
- Grappa Riserva (z. B. Riserva 3, 5, 7 Jahre und Single Cask 22 Jahre)
- Amaro Nardini
- Amaro Rabarbaro Nardini
- Acqua di Cedro (Liquore)
- Bitter Nardini
- Brandy Nardini
- Mezzo e Mezzo (vorgefertigter Aperitif)