Distilleria Berta

Acquavite Riserva 100cl - Villa Prato - Distilleria Berta

Name: Acquavite Riserva 100cl - Villa Prato - Distilleria Berta
Brand: Distilleria Berta
SKU: disberta-32
Price: 36.03 EUR
Availability: InStock

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Format: 100 cl

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36,03 €

Empfohlener Preis: 39,71 €

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Technische Information

Hersteller	Distilleria Berta
Typ	Branntwein
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, leicht würzig
Format	100 cl
Gradation	40.0%
Fassart	Eichenfässer
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Destillationsmethode	Destillation in traditioneller Brennblase
Farbe	Bernstein
Verzehr	Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen

Descrizione

Die Acquavite Riserva von Villa Prato, hergestellt von der Distilleria Berta, ist ein feinfühliger Ausdruck der piemontesischen Destillationstradition. Gewonnen aus einer Auswahl erlesener Traubentrester, reift diese Acquavite geduldig in Holzfässern und erlangt so eine unvergleichliche aromatische Komplexität. In der Nase offenbaren sich intensive Aromen von reifen Früchten und getrockneten Blüten, ergänzt durch zarte würzige Noten, die auf die lange Reifezeit hinweisen. Am Gaumen präsentiert sie sich umhüllend und weich, mit einem eleganten Gleichgewicht zwischen Frische und Wärme, während der Abgang in einer anhaltenden Erinnerung an Vanille und geröstetes Holz ausklingt.

Ideal als Digestif passt diese Acquavite hervorragend zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse und hebt deren Nuancen hervor. Ein Destillat, das die Region und die Kunst der Destillation hervorhebt und die ausgezeichnete Qualität der Distilleria Berta bestätigt.

Brennerei

Distilleria Berta

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.

Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.

monovarietale Grappa und Reserveselektionen gereifte acquavite d'uva Brandy und Weinbrände Reserve-Amari und Kräuterliköre Absinth traditionelles piemontesisches Amaretto komponierte Spirituosen

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1947

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Destillation

Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.

Reifung

Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.

Rohstoffe

vinaccia (Trester) Trauben Wein aromatische Kräuter und Gewürze Zucker Mandeln (für Amaretti)

Repräsentative Produkte

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage