Albana di Romagna Secco DOCG - Corallo Giallo - Azienda Agricola Gallegati 2021

Der Albana di Romagna Secco DOCG Corallo Giallo von Azienda Agricola Gallegati ist ein trockener Weißwein, der die Typizität der Albana zurückhaltend und elegant interpretiert. Im Glas zeigt er eine leuchtende strohgelbe Farbe. In der Nase treten feine Aromen von weißen Blüten, weißem Fruchtfleisch und dezenten Zitrusnoten hervor, begleitet von einem zurückhaltenden Mandelton, der die Persistenz bereichert. Am Gaumen präsentiert er ein salzig-frisches Profil mit ausgewogenem Verhältnis von Struktur und Säure, das den Schluck lebendig und geschmeidig hält.

Er eignet sich für eine breite Palette von Speisen: Meeresvorspeisen, gegrillter Fisch, Nudelgerichte mit Gemüse und frische Käsesorten. Servieren Sie ihn in eher großen Weißweingläsern bei etwa 8–10 °C, um die frischeren Aromen zur Geltung zu bringen. Als Wein für die ersten Jahre nach der Abfüllung passt er zu Gerichten mit zurückhaltender Salzigkeit und leichten Zubereitungen und bietet ein unmittelbares, einladendes Trinkvergnügen. Azienda Agricola Gallegati steht für eine klare Ausdrucksweise und Trinkfreude.