Sangiovese di Romagna DOC - Brisighella - Corallo Rosso - Azienda Agricola Gallegati 2023

Azienda Agricola Gallegati bietet diesen Sangiovese di Romagna DOC aus Brisighella an, einen roten Wein, der ehrlich und zugänglich bleibt. Im Glas zeigt er sich in klarem Rubinrot, mit Nuancen, die ins Granatfarbene tendieren. Das Bukett ist geprägt von Kirsche, kleinen roten Früchten und einem dezenten floralen Hauch; zusätzlich treten krautige Anklänge und süße Gewürze hervor, die das olfaktorische Bild ohne Übertreibungen abrunden. Die olfaktorische Lesart wirkt sauber und direkt, ohne Überbauten, und lässt Raum für eine leichte mineralische Note.

Am Gaumen ist er ausgewogen, mit lebhafter Säure und gut integrierten Tanninen, die ihn geschmeidig und angenehm am Tisch machen. Die Struktur ist mittelgewichtig und eignet sich zu Wurstwaren, rustikalen Pastagerichten mit Sauce, gebratenem weißem Fleisch und mittel gereiftem Käse. Serviert werden sollte er bei kühler Keller-Temperatur; er ist eine passende Wahl für jene, die einen Sangiovese mit ehrlichem Charakter und alltäglichem Profil suchen, nicht anspruchsvoll, aber erkennbar.