Distilleria Berta

Amaro Berta d'erbe - Il 28 di Via San Nicolao - 70cl

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Format: 70 cl

-11%


Empfohlener Preis: 30,81 €
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Technische Information
Hersteller Distilleria Berta
Typ Bitterlikör
Aromenprofil Bitter, krautig, würzig, aromatisch
Zutaten Aromatische Kräuter, Alkohol, Zucker, Wasser
Format 70 cl
Gradation 30.0%
Farbe Dunkelbernstein
Verzehr Digestif, kalt servieren oder mit Eis
Amaro Berta d'erbe - Il 28 di Via San Nicolao - 70cl ist ein aromatischer Likör, der aus einer gekonnten Mischung ausgewählter Kräuter entsteht, die in der Region Piemont gesammelt werden, die für ihre Tradition in der Herstellung von hochwertigen Bitterlikören und Schnäpsen bekannt ist. Dieser besondere Bitter wird von der Destillerie Berta produziert, die für ihre außergewöhnliche Sorgfalt und Aufmerksamkeit für Details bei der Herstellung ihrer Destillate bekannt ist.

Delikat bernsteinfarben im Aussehen, zeichnet sich der Amaro Berta d'erbe durch sein reiches und komplexes organoleptisches Profil aus. Sofort kommen umhüllende krautige Noten zur Geltung, gefolgt von Nuancen von Wurzeln und Gewürzen, die einen strukturierten und vollmundigen Geschmack versprechen. Man nimmt Noten von Majoran, Thymian und eine leichte Spur von Minze wahr, die den Geruchssinn erfrischt.

Am Gaumen offenbart sich der Amaro Berta d'erbe weich und zugleich robust, mit einer perfekten Balance zwischen der Süße von karamellisiertem Zucker und der Bitterkeit der Alpenkräuter. Die Kräuterkomplexität harmoniert wunderbar mit einer leichten Schärfe, die in einem langen und angenehmen Nachklang anhält.

Dieser Bitter eignet sich ideal als Digestif nach einer reichhaltigen Mahlzeit oder serviert kalt als Erfrischung an einem warmen Sommerabend. Er kann auch als Basiszutat für die Kreation raffinierter Cocktails verwendet werden.

Der 28 di Via San Nicolao ist nicht nur ein Bitter, sondern ein echtes sensorisches Erlebnis, das die Tradition und Innovation der Destillerie Berta in sich vereint. Seine Fähigkeit, alte Rezepte mit modernen Destillationstechniken zu vereinen, macht ihn zu einem einzigartigen Produkt seiner Art, perfekt für Liebhaber von raffinierten Spirits.
Brennerei

Distilleria Berta

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Distilleria Berta.

Distillerie Berta ist eine familiengeführte piemontesische Brennerei (Sitz in Casalotto, Mombaruzzo), spezialisiert auf grappa, acquavite d'uva, brandy sowie eine Linie handwerklicher Liköre und Amari. Sie verbindet Familientradition, strenge Auswahl der Trester und langjährige, sorgfältige Reifungspraktiken.
monovarietale Grappa und Reserveselektionen gereifte acquavite d'uva Brandy und Weinbrände Reserve-Amari und Kräuterliköre Absinth traditionelles piemontesisches Amaretto komponierte Spirituosen
Land Italien
Region Piemont
Gegründet 1947

Destillation

Dampfdestillation mit diskontinuierlichen Kesseln (caldaiette discontinue); dreistufiger Prozess: erste Destillation zur Gewinnung der flemma, Kaltfiltration und zweite Destillation zur Trennung des Herzens; sowohl Trester als auch Wein/Trauben werden für unterschiedliche Produktionen destilliert.

Reifung

Reifung in großen Slavonischen Eichenfässern (vat cellar) in der ersten Phase und anschließend lang in Barriques und Tonneaux (Tronçais d’Allier-Holz) in unterirdischen Kellern; einige Produkte reifen jahrelang in natürlich thermoregulierter Umgebung; vorhandener F&E-Keller für Versuche.

Rohstoffe

vinaccia (Trester) Trauben Wein aromatische Kräuter und Gewürze Zucker Mandeln (für Amaretti)

Repräsentative Produkte

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage