Varnelli

Amaro Sibilla 1.0L - Destillerie Varnelli

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Ein Label, das durch seine Historizität und die unveränderte Geschmacksqualität besticht und heute von der Öffentlichkeit als absolute Exzellenz im Ranking der Bitter anerkannt wird. Gewidmet denen, die die Bergtradition nach einer langen Mahlzeit nicht aufgeben.

Dieser Amaro ist ideal am Ende einer Mahlzeit und hat Eigenschaften, die ihn von vielen Barkeepern zum Mischen mit Wermut oder Wein sehr schätzen lassen. Gekennzeichnet durch eine dunkle Farbe, die für das Auge undurchdringlich ist; von einem süßen und raffinierten Duft. Aromen, die mit Heilpflanzen und der Reinheit der Bergluft verbunden sind, erinnern an Kastanien- und Kaffeenoten.

Perfekt in Kombination mit einem Dessert oder am Ende einer Degustationsmahlzeit. 

 

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Dolci  

Technische Information


HERSTELLER
Varnelli
JAHRGANG
n / A
LAND
Italien
FORMAT
1,0 l
TYP
Amaro
GRADATION
34,0%
VIELFALT
-
TEMP MIN
18 °C
NAME
Der Berg bitter
TEMP MAX
22 °C
REGION
Markt
PAARUNG
Nachspeisen
PRODUKTIONSBEREICH
Muccia



Der Keller und das Anwesen


 

Eine Geschichte, die mit den alten Bräuchen des Berggebiets verbunden ist, von dem es seinen Namen hat, eine Geschichte, die im Jahr 1868 beginnt, als Der Kräuterexperte Giacomo Varnelli versuchte, ein Heilmittel für grasende Hirten herzustellen, die sich der Wandertierhaltung verschrieben hatten. Nach so vielen Jahren immer wieder Heute wird dieser Amaro nach alter Tradition nach einem Sud aus Enzian und anderen Heilpflanzen über einem Holzfeuer hergestellt. Anschließend wird am Ende des Garvorgangs ausschließlich mit Honig gesüßt dei Monti Sibillini und dann ausgiebig dekantiert und auf Leinwand veredelt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.



Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Stephan du Plessis
fantastisch

Ich habe sehr gerne auf dieser Website eingekauft, und die Produkte, die ich bisher probiert habe, sind alle von ausgezeichneter Qualität. Sie haben mir sogar ein paar Biergläser geschenkt, vielen Dank!

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