27,60 €−12%
Empfohlener Preis: 31,40 €
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Technische Information
- Hersteller
- Sibona
- Typ
- Bitter
- Format
- 100 cl
- Gradation
- 28.0%
- Aromenprofil
- Bitter, krautig, würzig, zitrusartig
- Zutaten
- Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Alkohol, Zucker
- Destillationsmethode
- Infusion und Mazeration
- Farbe
- Dunkelbraun
- Verzehr
- Digestif, kalt oder mit Eis servieren
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Amaro Sibona 100cl
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Sommelier AIAmaro Sibona 100cl
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Der Amaro Sibona ist ein Destillat von Exzellenz, produziert von der renommierten piemontesischen Destillerie Sibona, bekannt für ihr Engagement in der Herstellung hochwertiger Liköre. Dieser Amaro, abgefüllt in einer 100cl-Flasche, zeichnet sich durch seine einzigartige Mischung aus sorgfältig ausgewählten Kräutern, Wurzeln und Gewürzen aus den Hügeln des Piemonts aus, einer Region, die für ihre reiche Kräutertradition berühmt ist.
Die Farbe des Amaro Sibona ist intensiv dunkel, fast erinnert sie an das braune fruchtbare Erdreich, aus dem seine Kräuter stammen. In der Nase entfaltet er ein komplexes aromatisches Bouquet, in dem sich Noten von Lakritze, Minze und Kamille herauskristallisieren, bereichert durch Nuancen von Orange und Schokolade, die zum ersten Schluck einladen.
Im Geschmack spiegelt sich die olfaktorische Komplexität in einem reichen und geschichteten Aroma wider. Er beginnt süß mit deutlichen Noten von Karamell und Vanille, entwickelt sich zu einem mittleren Körper und mündet in einen langen und angenehm bitteren Abgang, geprägt von einem Nachgeschmack aromatischer Kräuter und einer leichten Adstringenz, die den Gaumen reinigt.
Der Amaro Sibona ist perfekt, um ihn pur, bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt zu genießen, um alle Nuancen wertzuschätzen. Er kann auch als Basis für die Kreation innovativer Cocktails verwendet werden, die sein reiches aromatisches Profil nutzen, um Tiefe und Komplexität zu den Getränken hinzuzufügen.
Ob als Digestif am Ende eines Essens oder als Hauptdarsteller eines faszinierenden Aperitifs, der Amaro Sibona bietet ein Geschmackserlebnis, das die italienische Kräutertradition mit einer modernen und raffinierten Note feiert. Ein Muss für Liebhaber von bitteren Likören.
Die Farbe des Amaro Sibona ist intensiv dunkel, fast erinnert sie an das braune fruchtbare Erdreich, aus dem seine Kräuter stammen. In der Nase entfaltet er ein komplexes aromatisches Bouquet, in dem sich Noten von Lakritze, Minze und Kamille herauskristallisieren, bereichert durch Nuancen von Orange und Schokolade, die zum ersten Schluck einladen.
Im Geschmack spiegelt sich die olfaktorische Komplexität in einem reichen und geschichteten Aroma wider. Er beginnt süß mit deutlichen Noten von Karamell und Vanille, entwickelt sich zu einem mittleren Körper und mündet in einen langen und angenehm bitteren Abgang, geprägt von einem Nachgeschmack aromatischer Kräuter und einer leichten Adstringenz, die den Gaumen reinigt.
Der Amaro Sibona ist perfekt, um ihn pur, bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt zu genießen, um alle Nuancen wertzuschätzen. Er kann auch als Basis für die Kreation innovativer Cocktails verwendet werden, die sein reiches aromatisches Profil nutzen, um Tiefe und Komplexität zu den Getränken hinzuzufügen.
Ob als Digestif am Ende eines Essens oder als Hauptdarsteller eines faszinierenden Aperitifs, der Amaro Sibona bietet ein Geschmackserlebnis, das die italienische Kräutertradition mit einer modernen und raffinierten Note feiert. Ein Muss für Liebhaber von bitteren Likören.
Brennerei
Distilleria Sibona
PiemontItalienSeit 1900
Historische piemontesische Brennerei mit Sitz in Piobesi d'Alba (CN), bekannt für ein Sortiment, das grappa monovitigno und riserva, amari, vermouth, gin und handwerklichen Whisky umfasst; sie besitzt die historische Destillationslizenz Nr. 1.
- Besitzt die historische Destillationslizenz Nr. 1.
- Breites Sortiment: von Grappa monovitigno und Riserve bis zu Vermouth, Amari, Gin und Whisky.
- Reifungsprojekte in speziellen Fässern und Tonneaux (z. B. Grappa XO über 10 Jahre gereift).
- Markantes Packaging mit der registrierten und geschützten "graduierte" Flasche.
- Zahlreiche internationale Auszeichnungen für Produkte wie Amaro Sibona und Grappa XO.
Spezialitäten
- grappe monovitigno
- grappe riserva in speziellen Fässern
- piemontesische Amari und Bitter
- Vermouth di Torino (höhere Ausführungen)
- destillierter Gin und gereifter Gin
- italienischer Whisky (Premium‑Blend mit getorftem Malz)
- Traubendestillate
- Geschenksets und Boxen
Die Geschichte
Die unter dem Namen Distilleria Sibona bekannte Einrichtung geht auf die Anfänge des 20. Jahrhunderts zurück. Im Laufe der Zeit hat sie sich auf die Herstellung von Grappa aus selektierten Vinacce der Langhe und des Roero spezialisiert und ein umfangreiches Sortiment an Destillaten und Likören entwickelt. Sie bewahrt die historische Destillationslizenz Nr. 1 und ist in Produktion, Reifung und Abfüllung ihrer Produkte aktiv.
Destillation
Dampfdestillation für traditionelle Grappa; Kupferbrennblasen für einige Destillate und Riserve; diskontinuierliche Bain‑Marie‑Brennblasen für den Whisky (Premium‑Malt‑Blend).
Reifung
Reifung in Edelstahltanks für einige Referenzen; längere Lagerung in Fässern und Tonneaux für die Riserve (über 10 Jahre bei manchen XO); Einsatz verschiedener Fässer für Finishes und Experimente.
Rohstoffe
- Vinacce (für Grappa)
- Kräuter und Wurzeln (für Amari)
- Zitrusfrüchte (für Amari/Liköre)
- Gerstenmalze (für Whisky, einschließlich getorfter Malze)
Ausgewählte Produkte
- Amaro Sibona
- Grappa XO
- Grappa Riserva Barolo (varie annate)
- Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore
- Italian Whisky (Premium blend con malto torbato)
- Distillato di birra 2.1