Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC - Bosan - Cesari 2015

Der Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC von Bosan, hergestellt vom historischen Weingut Cesari, entsteht im Herzen der Valpolicella Classica, einem Gebiet, das für seine kalk- und tonreichen Hügel bekannt ist. Dieser Amarone wird aus den autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen, die von Hand geerntet und einem sorgfältigen natürlichen Trocknungsprozess auf Gittern unterzogen werden, ein Verfahren, das dem Wein außergewöhnliche Intensität und Komplexität verleiht.

Über einen langen Zeitraum in edlen Holzfässern gereift, zeichnet sich dieser Wein durch seinen strukturierten und harmonischen Charakter aus. Im Glas präsentiert er sich mit einer tief granatroten Farbe, während er in der Nase betörende Düfte von reifen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten entfaltet. Am Gaumen zeigt er Sanftheit und Kraft mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, herzhaften Braten oder gereiftem Käse ist der Amarone Riserva von Cesari ein authentischer Ausdruck der venetianischen Tradition, der den Charme eines einzigartigen Terroirs erzählt.