Amarone della Valpolicella DOCG - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Amarone della Valpolicella DOCG - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Technische Information
Hersteller Cantina di Valpantena
Name Amarone della Valpolicella DOCG
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr 2019
Gradation 15.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella, Verona
Land Italien
Typ Rotwein still
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Cantina di Valpantena

Amarone della Valpolicella DOCG - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2019

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Format: 75 cl

-19%
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Technische Information
Hersteller Cantina di Valpantena
Name Amarone della Valpolicella DOCG
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr 2019
Gradation 15.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella, Verona
Land Italien
Typ Rotwein still
Reifung Mindestens 2 Jahre
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Amarone della Valpolicella DOCG - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena entsteht im Herzen der Valpolicella, einem Gebiet, das Tradition und Leidenschaft vereint. Gewonnen aus den Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella, die nach strengen Methoden angebaut werden, verkörpert dieser Wein die Exzellenz des Veneto. Nach einer langen Trocknungsphase der Trauben, typisch für die Herkunftsbezeichnung, folgt eine langsame Gärung und eine Reifung in Holzfässern, die dem Aromaprofil Komplexität verleihen.

Im Glas entfaltet sich ein intensives Bouquet reifer roter Früchte, Kirsche und Pflaume, begleitet von zarten würzigen Noten und einem leichten Vanilleduft. Am Gaumen ist er umhüllend, strukturiert und samtig, mit einem anhaltenden Abgang, der Gleichgewicht und Charakter ausdrückt. Ideal zu Wild, Braten und gereiftem Käse, ist dieser Amarone ein wahrer Ausdruck des Valpolicella-Gebiets, perfekt für Momente der feinen und besinnlichen Verkostung.


Offizielle Anerkennungen

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