Pinot Grigio DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2023

Der Pinot Grigio DOC Selezione Torre di Falasco der Cantina di Valpantena entsteht im Herzen des klassischen Valpolicella, einem gebietstypischen Terroir, das der Rebsorte Charakter und Finesse verleiht. Dieser Wein erzählt die Eleganz des Pinot Grigio durch eine raffinierte Balance zwischen Frische und Struktur, die durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine gekonnte Reifung im Edelstahltank erreicht wird, welche die aromatische Reinheit bewahrt. In der Nase entfaltet er zarte Noten von weißen Blüten, Goldenem Apfel und eine leichte mineralische Nuance, die den Geschmack dominiert und ein umhüllendes, modernes Genusserlebnis bietet. Die Farbe ist typisch strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Lebendigkeit hervorheben. Er eignet sich für vielseitige Kombinationen, besonders gut zu leichten Vorspeisen, Gerichten mit Fisch und frischem Gemüse, wobei er die feinsten Nuancen der mediterranen Küche unterstreicht. Ein Pinot Grigio, der ein klares Spiegelbild seines Anbaugebiets ist.