Cantina di Valpantena

Pinot Grigio DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2025

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Cantina di Valpantena
Name Pinot Grigio DOC
Vielfalt Pinot Grigio
Jahr 2025
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Birne
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Venetien
Produktionsbereich Valpantena
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Kurz im Edelstahltank
Fassart Edelstahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 2 Jahren nach der Lese
Paarung Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte
Der Pinot Grigio DOC Selezione Torre di Falasco der Cantina di Valpantena entsteht im Herzen des klassischen Valpolicella, einem gebietstypischen Terroir, das der Rebsorte Charakter und Finesse verleiht. Dieser Wein erzählt die Eleganz des Pinot Grigio durch eine raffinierte Balance zwischen Frische und Struktur, die durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine gekonnte Reifung im Edelstahltank erreicht wird, welche die aromatische Reinheit bewahrt. In der Nase entfaltet er zarte Noten von weißen Blüten, Goldenem Apfel und eine leichte mineralische Nuance, die den Geschmack dominiert und ein umhüllendes, modernes Genusserlebnis bietet. Die Farbe ist typisch strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Lebendigkeit hervorheben. Er eignet sich für vielseitige Kombinationen, besonders gut zu leichten Vorspeisen, Gerichten mit Fisch und frischem Gemüse, wobei er die feinsten Nuancen der mediterranen Küche unterstreicht. Ein Pinot Grigio, der ein klares Spiegelbild seines Anbaugebiets ist.
Das Weingut

Cantina di Valpantena – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina di Valpantena.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Quinto di Valpantena (Verona), die die autochthonen Rebsorten der Region Verona fördert und eine breite Palette an Weinen produziert (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino usw.).
Region: Veneto
Land: Italia
Gegründet: 1958
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio
Traditionsreiche Genossenschaft aus Valpantena, eine wichtige Anlaufstelle für lokale Produzenten. Herstellung typischer regionaler Weine: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave usw. Integrierte Wein- und Ölaktivitäten nach Fusionen mit lokalen Ölproduzenten. Zertifizierungen und angegebene Qualitätsmanagementsysteme laut kommerziellen Quellen. Etiketten mit hohen Bewertungen in Weinführern wie Falstaff.
Geschichte des Weinguts
Ursprünglich als Vereinigung/Genossenschaft lokaler Winzer gegründet, ist die Organisation gewachsen und hat die Produktion des Tals zusammengeführt. Im Laufe der Jahre wurde durch Fusionen mit lokalen Partnern auch die Olivenölproduktion ausgebaut, wodurch in der Provinz Verona ein Zentrum für Wein und Öl entstanden ist.
Produktionsphilosophie
Ziel ist die Aufwertung der heimischen Rebsorten des Gebiets, die Verbesserung der Qualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette sowie die Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und hohen Produktionsstandards. Das Unternehmen gibt an, auf Umweltschutz und die Optimierung der Produktionsprozesse zu achten.
Terroir und Weinberge
Valpantena, ein Tal nordöstlich von Verona und Teil des Weinbaugebiets von Verona; ein Gebiet, das für Corvina, Corvinone und Rondinella prädestiniert ist und in einzelnen Referenzen auch weiße Rebsorten wie Garganega und Turbiana aufweist.
Auszeichnungen
Präsenz in Branchenführern und Bewertungen für einige Etiketten.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage