Kracher

Auslese Muskat Ottonel 2020 375ml - Kracher 2020

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Format: 375 ml

-18%

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Empfohlener Preis: 22,88 €

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Technische Information

Hersteller	Kracher
Name	Auslese
Vielfalt	Muskat Ottonel
Jahr	2020
Gradation	11.5%
Format	375 ml
Aromenprofil	Intensive Aromen von Moos, exotischen Früchten, Honig
Weinbereitung	Spätlese, kontrollierte Gärung
Region	Burgenland
Produktionsbereich	Neusiedlersee
Land	Österreich
Typ	Süßer Weißwein
Reifung	Kurz im Edelstahltank
Fassart	Edelstahl
Farbe	Goldgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren
Paarung	Dessert, Blauschimmelkäse

Beschreibung

Die Auslese Muskat Ottonel wird aus weißen Trauben des Moscato, genauer gesagt aus der Rebsorte Muskat Ottonel, hergestellt, die perfekt für die Herstellung von süßen Weinen geeignet ist; der beste Produzent von süßem Wein der Welt ist Gerhard Kracher. Er hat das richtige Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht-Süße gefunden.

Dieser wunderbare Wein wird 5 Monate auf der Hefe gelassen und reift in Edelstahltanks, wodurch er schließlich ein attraktives Glas mit 100 g Restzucker wird.

Am Gaumen kommen Aromen von Kräutern, Melone und Rosen an. Im Geschmack ist er perfekt ausgewogen zwischen Süße und Säure, nicht zu süß und erinnert an einen Korb reifer tropischer Früchte.

Sicherlich wird es ein Wein sein, der von allen geschätzt wird, hervorragend geeignet zu einer Auswahl von gereiften Käsesorten und natürlich zu Süßspeisen im Allgemeinen.

KOMBINIEREN SIE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Kracher

JAHR
2020

NATION
Österreich

FORMAT
375 ml

TYP
Süßes Weiß

GRADATION
11,5%

REBSORTE
Muscat Ottonel 100%

TEMP. MIN
10 °C

NAME
-

TEMP MAX
12 °C

KOMBINATION
Desserts - Käse

PRODUKTIONSBEREICH
Burgenland

Wie man serviert

Glas:

Kleiner Kelch

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Servieren bei:

10-12°C

Wann sollte man es trinken:

Dieser Wein ist sofort gut, aber du kannst ihn 2-5 Jahre lagern.

Die Kantine: Krecher

Mehr Informationen

Das Weingut

Weinlaubenhof Kracher (Kracher) – Weingut in Burgenland (Seewinkel)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Weinlaubenhof Kracher (Kracher).

Weingut in Illmitz (Burgenland, Österreich), bekannt für edelsüße Weine — insbesondere Trockenbeerenauslesen, Beerenauslesen, Auslesen und Eiswein — mit einer begrenzten Produktion trockener Weiß- und Rotweine.

Region: Burgenland (Seewinkel)

Land: Austria

Rebsorten: Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel, Zweigelt, Pinot Gris, Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Rosenmuskateller, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch

Weltweit anerkannter Spezialist für edelsüße Weine. Drei Weine, die von The Wine Advocate 100 Punkte erhalten haben. Familienbetrieb in dritter Generation; Gerhard Kracher leitet das Unternehmen seit 2007. Library Release: Ausgewählte Weine, die über viele Jahre gelagert und in speziellen Jahrgängen als Sammlerflaschen freigegeben werden. Weinberge im einzigartigen Mikroklima des Seewinkels, in der Nähe des Neusiedlersees.

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Geschichte des Weinguts

Kracher ist ein Familienbetrieb, in dem drei Generationen im Weinbau des Seewinkel tätig sind. Der Name wurde international vor allem durch die innovative Arbeit von Alois Kracher bekannt, der in den 1990er-Jahren die österreichischen Süßweine neu belebte und neu definierte. Heute liegt die Leitung bei Gerhard Kracher, der Mitte der 2000er-Jahre die operative Führung übernommen hat.

Produktionsphilosophie

Das Weingut zielt darauf ab, das Terroir durch Süßweine von großer Feinheit und Ausgewogenheit zum Ausdruck zu bringen: Die enologische Praxis legt Wert auf Fruchtausdruck, Eleganz und mineralische Spannung statt auf eine reine zuckerbetonte Akkumulation. Bei einigen Selektionen wird der Holzausbau betont, andere bleiben frischer, mit langem Hefekontakt oder in großen Behältern.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Seewinkel-Region, zwischen Illmitz und den Ufern des Neusiedler Sees. Das pannonische Mikroklima, geprägt von Herbstnebeln und warm-feuchten Bedingungen, die die Entwicklung der Botrytis cinerea begünstigen, ist entscheidend für die Herstellung der für das Weingut typischen Süßweine.

Auszeichnungen

Bedeutende internationale Anerkennungen: Zu den jüngsten Beispielen zählt die Meldung vom 29. April 2025, dass drei Trockenbeerenauslesen von The Wine Advocate mit 100 Punkten ausgezeichnet wurden. Das Weingut wird häufig als eine der Referenzgrößen für österreichische Süßweine genannt.