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Barbaresco DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto 2023

Name: Barbaresco DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto
Brand: Prunotto
SKU: ANT-000170
Price: 64.89 EUR
Availability: OutOfStock

Prunotto

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100% Nebbiolo · Barbaresco DOCG · 150 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Prunotto
Name	Barbaresco DOCG
Vielfalt	100% Nebbiolo
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Kräuter, Tabak, Lakritz
Weinbereitung	Entrappen, Maischegärung 8–15 Tage, malolaktisch
Region	Piemont
Produktionsbereich	Treiso und Neive (Barbaresco-Gebiet)
Land	Italien
Typ	Rotwein still DOCG
Reifung	Ca. 12 Monate in Eichenfässern
Fassart	Große Eichenfässer, verschiedene Größen
Farbe	Intensives granatrot
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	Haltbarkeit 10–15 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Barbaresco DOCG von Prunotto wird im Magnum-Format geliefert, verpackt in einer Holzkiste, die Transport und Lagerung erleichtert. Im Glas zeigt er ein feines und zurückhaltendes Bukett: Noten von reifen roten Früchten, Rosenblüten und leichte würzige Nuancen, die sich mit einer präsenten, aber harmonischen Tanninstruktur verbinden. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit einer stützenden Säure und einem anhaltenden Finale, das fruchtige Rücknoten und eine dezente Salzigkeit hinterlässt. Der Gesamteindruck bleibt elegant und nicht übermäßig opulent, geeignet für Liebhaber charaktervoller, aber nicht aufdringlicher Weine.

Es empfiehlt sich, die Flasche etwas vor dem Genuss zu öffnen und bei Bedarf zu dekantieren, um die Aromatik zu entfalten; die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16–18 °C. Das Magnum-Format ist für gesellige Anlässe oder eine langsamere Reifung gedacht, während die Holzkiste es auch als Geschenk attraktiv macht. Er passt zu Braten oder geschmorten Gerichten, Geflügel aus der Jagd, Pasta mit Ragù sowie gereiftem Käse. Kühl, dunkel und liegend lagern.

Das Weingut

Prunotto – Weingut in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Prunotto.

Traditionsreiches Weingut aus dem Piemont mit Sitz in Alba, das die Terroirs der Langhe und des Monferrato bewirtschaftet und Weine wie Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis und Moscato produziert; bekannt für die Aufmerksamkeit gegenüber Crus und der Vinifikation von Einzellagen.

Region: Piemonte (Langhe e Monferrato)

Land: Italia

Gegründet: 1904

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce

Weinberge in den Langhe, im Roero und im Monferrato mit historischen Cru wie Bussia und Bric Turot. Teil der Gruppe und im Rahmen des Projekts Marchesi Antinori geführt. Rund 65 Hektar eigene und bewirtschaftete Weinberge laut offizieller Website. Die Produktion umfasst Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti und experimentelle Weine wie Albarossa. Führungen, Verkostungen und Direktverkauf bei der Cantina di Bussia.

Alle Weine kaufen von Prunotto Das Weingut Prunotto

Geschichte des Weinguts

Prunotto entstand aus der Erfahrung der Genossenschaft „Ai Vini delle Langhe“ und wurde nach Alfredo Prunotto benannt, der die Leitung übernahm. In der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg ging die Führung an fachliche Persönlichkeiten wie Beppe Colla über, der in den 1960er-Jahren die getrennte Vinifizierung einzelner Crus einführte. Ab Ende der 1980er-Jahre entwickelte sich eine kommerzielle Zusammenarbeit und später eine Integration mit der Familie Marchesi Antinori; seit den 1990er-Jahren hat Albiera Antinori dazu beigetragen, die Unternehmensstrategie auf den Erwerb und die Aufwertung hochwertiger Weinberge sowie auf die Sortenentwicklung auszurichten.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit Offenheit für Innovation: sorgfältige Pflege der Weinberge, Aufwertung einzelner Lagen und Sortenversuche, um den regionalen Charakter in spezifischen Etiketten auszudrücken.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in den Regionen Langhe und Monferrato tätig, mit Weinbergen und Einzellagen in den Gebieten von Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba und Monferrato. Zu den historischen Lagen gehören Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma sowie weitere Parzellen in Langhe, Roero und Monferrato.

Auszeichnungen

Die einzelnen Weine von Prunotto haben bei internationalen Wettbewerben und in Rankings Auszeichnungen erhalten; für einige Etiketten wurden Medaillen bei Wettbewerben wie dem International Wine Competition / Rodeo Uncorked! errungen.