Conterno Fantino

Barbera d’Alba DOC - Vignota - Conterno Fantino

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Format: 75 cl

-17%

22,23 €

Empfohlener Preis: 26,79 €

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Technische Information

Hersteller	Conterno Fantino
Name	Barbera d'Alba DOC
Vielfalt	Barbera
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba und Umgebung
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	2-5 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Beschreibung

Vignota ist ein reichhaltiger und ausgewogener Rotwein, der aus während der Ernte sorgfältig ausgewählten Barbera-Trauben hergestellt wird, die nach der Gärung 10 Monate in Barriques der zweiten Passage ruhen.

Wenn er gegossen wird, erscheint er in einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase verführt mit einem Hauch von reifen Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von aromatischen Nuancen von Salbei, Tabak und Leder. Der Schluck ist vom ersten Schluck an weich, angenehm saftig und frisch, mit feinen Tanninen und guter Nachhaltigkeit.

Perfekt, um während der Mahlzeit als Beilage zu kompletten Landmenüs getrunken zu werden.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Piemont

Das Weingut

Conterno Fantino – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Conterno Fantino.

Weingut in Monforte d'Alba (Langhe), bekannt für seine Barolo aus Einzellagen und für die biologische Bewirtschaftung der Weinberge.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1982

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Weingut mit Sitz in Monforte d'Alba im Herzen der Langhe. Barolo aus Einzellagen: Sorì Ginestra, Vigna del Gris, Mosconi, Castelletto Weinbau- und Weinbereitungsmethoden, die auf die Identität des Terroirs ausgerichtet sind. Barolo, als Weine aus biologischem Anbau zertifiziert Rebfläche laut mehreren Quellen: ca. 27 Hektar; geschätzte Produktion: ~140.000 Flaschen/Jahr

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Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen entstand aus der Vereinigung der Kompetenzen von Claudio Conterno und Guido Fantino. Der erste abgefüllte Barolo-Jahrgang stammt aus dem Jahr 1982. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen eine Produktpalette entwickelt, die sich auf die Lagen von Monforte d’Alba konzentriert, und seinen Ruf für Nebbiolo-basierte Weine gefestigt.

Produktionsphilosophie

Auf der Suche nach Eleganz und Ausdruck des Terroirs: handverlesene Trauben, Sorgfalt im Weinberg, natürliche Gärungen mit einheimischen Hefen, bedachter Holzeinsatz während des Ausbaus und reduzierter Einsatz von Sulfiten. Die Barolo des Weinguts sind als Weine aus biologischem Anbau zertifiziert.

Terroir und Weinberge

Monforte d'Alba, in den Langhe. Referenzlagen und vom Weingut genannte Crus: Sorì Ginestra, Vigna del Gris, Mosconi, Castelletto.