Ca' Viola

Barbera d'Alba - Bric Du Luv - Ca' Viola 2023

Name: Barbera d'Alba - Bric Du Luv - Ca' Viola
Brand: Ca' Viola
SKU: CA-VIOLA-15-2023-GIU-4733
Price: 26.7 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ca' Viola
Name	Barbera d'Alba
Vielfalt	Barbera
Jahr	2023
Gradation	15.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

La Barbera d'Alba Bric Du Luv di Ca' Viola ist ein Wein, der das Wesen des Piemont erzählt, eine Region, die bekannt ist für die Qualität und Eleganz ihrer Rotweine. Gewonnen aus ausgewählten Barbera-Trauben von den Hügeln von Alba, drückt dieses Etikett Intensität und Struktur aus mit einem Charakter, der durch Frische und Tiefe besticht.

Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein eine ausgewogene aromatische Komplexität verleihen, in der Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume hervortreten, begleitet von angenehmen würzigen Noten und einem leichten Vanillehinweis. Am Gaumen zeigt er sich rund, mit einem weichen Tannin und einer lebendigen Säure, die Persistenz und Harmonie schenkt. Der Abgang ist lang und befriedigend, perfekt, um Gerichte mit rotem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse zu begleiten.

La Barbera d'Alba Bric Du Luv ist ein authentisches Beispiel piemontesischer Eleganz, ideal für diejenigen, die einen vielseitigen und charaktervollen Wein suchen.

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Wie dienen

Glas:

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Produktionsbereich

Piemont

Das Weingut

Ca' Viola – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' Viola.

Ein Weingut aus den Langhe (Piemont), geleitet vom Önologen Giuseppe "Beppe" Caviola, das Barolo, Barbera, Dolcetto und Weißweine wie Riesling und Chardonnay produziert.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1991

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Riesling, Chardonnay, Arneis

Hauptweinberge in Montelupo mit marnig-kalkhaltigen und sandigen Böden. Erzeugung von Barolo sowie Auswahl an Dolcetto, Barbera und Weißweinen. Gegründet und geleitet vom Önologen Giuseppe „Beppe“ Caviola. Barolo Novello 2018, von Bibenda mit fünf Trauben ausgezeichnet. Firmensitz und touristische Gästebetreuung in Borgata San Luigi 11, Dogliani

Alle Weine kaufen von Ca' Viola Das Weingut Ca' Viola

Geschichte des Weinguts

Ca' Viola entstand aus der enologischen Tätigkeit von Giuseppe Caviola. Das Weingut machte seine ersten Schritte Anfang der 1990er Jahre, ausgehend von in Montelupo Albese gepachteten Weinbergen und den ersten handwerklichen Weinbereitungen. Im Laufe der Zeit wurde das Angebot durch Etiketten von Dolcetto, Barbera und Nebbiolo erweitert. Die Produktionsstätte und die Angebote im Bereich Gastfreundschaft sind in Dogliani konzentriert.

Produktionsphilosophie

Große Aufmerksamkeit für Terroir und Qualität: Produktion mit Fokus auf die Ausdruckskraft der lokalen Reben durch schonende Vinifikation, Forschung im Spannungsfeld von Tradition und Innovation sowie önologische Beratungsleistungen zur Vertiefung des Verständnisses des Weins in seinen verschiedenen Komponenten.

Terroir und Weinberge

Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in den Langhe, mit Hauptparzellen in Montelupo, in Novello und in Bossolasco. Die Reben werden an steilen Hängen und in Höhenlagen kultiviert, die den Weinen Struktur und Langlebigkeit verleihen.

Auszeichnungen

Zu den angeführten Auszeichnungen: der Barolo Novello 2018, von Bibenda mit fünf Trauben ausgezeichnet. Der Gründer Giuseppe "Beppe" Caviola wird in mehreren sekundären Quellen als Önologe des Jahres genannt.