Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena - Fontanafredda 2022

Die Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena von Fontanafredda stammt aus den Hügeln des Piemont, einer Region, die für die Herstellung von reichen und strukturierten Weinen bekannt ist. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Barbera gewonnen, die ikonisch für die Region ist und dem Papagena eine elegante Struktur sowie eine lebhafte Säure verleiht.

Nach einer Reifezeit im Holz zeigt diese Barbera d'Alba eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von feinen würzigen und leicht gerösteten Noten, die aus der Reifung stammen. Am Gaumen ist der Geschmack vollmundig und umhüllend, geprägt von einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und weichen Tanninen, die für eine angenehme Länge sorgen.

Er passt hervorragend zu traditionellen Gerichten aus dem Piemont, wie Braten vom roten Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse, und unterstreicht die Reichhaltigkeit und Eleganz jeder Speise. Ein Wein, der die Authentizität seiner Herkunft erzählt.