Barbera d'Asti DOCG - Montebruna - Braida 2021

Braidas Barbera d'Asti DOCG „Montebruna“ stellt einen Bezugspunkt in der modernen und hochwertigen Interpretation der Barbera-Rebe dar und bringt das Potenzial dieses piemontesischen Ureinwohners am besten zum Ausdruck. Braida, ein von Giacomo Bologna gegründetes Weingut, glaubte schon immer an die Fähigkeit dieser Rebe, Weine von großer Ausdruckskraft und Struktur zu produzieren, und „Montebruna“ ist eine Bestätigung dafür, indem es Tradition und Innovation vereint.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die von seiner Lebendigkeit zeugen. In der Nase explodiert „Montebruna“ mit einem reichen und komplexen Bouquet, in dem die Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen dominieren, bereichert durch elegante Nuancen von Vanille, Schokolade und süßen Gewürzen, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in Holzfässern Bereichert das Aroma, ohne die Frische der Frucht zu übertönen.

Im Mund zeigt sich der Barbera d'Asti „Montebruna“ voll und umhüllend, mit einer weichen Struktur, unterstützt von einer lebendigen Säure, die ein charakteristisches Merkmal der Barbera-Traube ist. Die Tannine sind reif und gut integriert und tragen zu einem harmonischen und komplexen Schluck bei. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen Rückkehr der in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Noten.

Dieser Wein ist äußerst vielseitig am Tisch und passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von deftigen ersten Gängen bis hin zu rotem Fleisch, von mittelreifem Käse bis hin zu internationaler Küche, und beweist dabei eine bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit.