Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Biologico - Casa E. di Mirafiore 2020

Name: Barolo DOCG Biologico - Casa E. di Mirafiore
Brand: Casa E. di Mirafiore
SKU: Fontana-8MF20206B
Price: 44.34 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Casa E. di Mirafiore
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Von 5 bis 15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Barolo DOCG Biologico von Casa E. di Mirafiore stammt aus dem Herzen der piemontesischen Langhe, einer Region, die berühmt ist für die Herstellung dieses Rotweins von großer Struktur und Eleganz. Hergestellt ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, die nach strengen Richtlinien des biologischen Anbaus kultiviert werden, drückt dieser Barolo das Terroir authentisch aus. Seine Reifung erfolgt in Eichenfässern, die seine aromatische Komplexität hervorheben und ihn mit Noten von verwelkter Rose, Kirsche, Lakritz und süßen Gewürzen bereichern.

Am Gaumen zeichnet er sich durch seine intensive Struktur und wohlgeschliffene Tannine aus, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der an das Land der Langhe erinnert. Seine Frische und Tiefe machen ihn ideal, um herzhafte Gerichte wie Schmorgerichte, rotes Fleisch und gereifte Käse zu begleiten und jede Zutat bestmöglich zur Geltung zu bringen. Ein Wein, der mit Leidenschaft die Tradition und Nachhaltigkeit einer der renommiertesten Weinbaugebiete Italiens erzählt.

Das Weingut

Casa E. di Mirafiore – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa E. di Mirafiore.

Ein traditionsreiches Weingut der Langhe mit Sitz in Serralunga d'Alba (Piemont), bekannt für seine Barolo und für einen traditionellen Ansatz, ergänzt durch biologische Praktiken.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1878

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Pinot Noir

Traditionsweingut der Langhe mit Sitz in Serralunga d'Alba. Gegründet von Emanuele Alberto Guerrieri im 19. Jahrhundert. Biologischer Landwirtschaftsbetrieb. Die Produktion konzentriert sich auf Nebbiolo/Barolo. Das Weingut besitzt historische Weinberge und Einzellagen wie Lazzarito und Paiagallo. Teil des Projekts Villaggio Narrante zusammen mit Fontanafredda.

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Geschichte des Weinguts

Das von Emanuele Alberto Guerrieri, conte di Mirafiore, gegründete Weingut hat seinen historischen Ursprung in den Hügeln von Serralunga d'Alba und entwickelte bereits im 19. Jahrhundert Anwesen in der Gegend von Barolo und Fontanafredda. In der offiziellen Darstellung des Unternehmens wird die Verbindung zur königlichen Familie sowie die lange Produktionstradition hervorgehoben, die zur Verbreitung des Barolo im Ausland beigetragen hat. In den letzten Jahren wurde es zusammen mit Fontanafredda in die Aktivitäten des Villaggio Narrante integriert und hat dabei seine historische Identität bewahrt.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Stil, der auf Präzision, Ausgewogenheit und Eleganz setzt und traditionelle Weinbereitungsmethoden sowie die Wertschätzung des Terroirs bevorzugt. Seit 2018 wird es als biologischer Landwirtschaftsbetrieb geführt, mit dem Ziel, die Verbindung zwischen Rebe und Herkunftsgebiet durch Anbau- und Ausbaumethoden, die der Tradition verpflichtet sind, zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Im Gemeindegebiet von Serralunga d'Alba, in den piemontesischen Langhe, bewirtschaftet das Weingut Weinberge in den Unterzonen von Barolo und Fontanafredda und besitzt historische Cru wie Lazzarito und Paiagallo. Das Gebiet ist als Weinbaulandschaft mit hoher Eignung für den Nebbiolo anerkannt.

Auszeichnungen

Zu den jüngsten Auszeichnungen zählen internationale Anerkennungen: So ist beispielsweise Casa E. di Mirafiore in den DWWA/Decanter-Sammlungen unter den prämierten Weinen aufgeführt.