Produktmedium wird geladen…
59,90 €−9%
Empfohlener Preis: 65,60 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Brovia
- Name
- Barolo DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2020
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Fassart
- Große Eichenfässer und Barriques
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 18-20°C
- Empfohlener Verbrauch
- Von 5 bis 15 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Rot
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Barolo DOCG - Brovia
Weitere Fragen
Sommelier AIBarolo DOCG - Brovia
Weitere Fragen
Der Barolo DOCG von Brovia ist eine enologische Spitzenleistung aus dem Herzen der Langhe in Piemont, einer Region, die für ihre tonkalkhaltigen Böden und das günstige Klima bekannt ist, das diesem Wein eine unvergleichliche Struktur und Komplexität verleiht. Aus ausschließlich Nebbiolo-Trauben gewonnen, zeichnet sich dieser Barolo durch eine strenge Reifung aus, die sowohl in großen Holzfässern als auch in Barriques erfolgt, ein Prozess, der die Tannine mildert und das aromatische Profil bereichert.
Im Glas zeigt er sich mit einer granatroten Farbe, während das Bukett breit und anhaltend ist, mit Aromen von verwelkten Rosen, reifen Kirschen, süßen Gewürzen und einer feinen Note von Leder und Vanille. Am Gaumen ist er umhüllend, elegant, mit einer robusten, aber gut integrierten Tanninstruktur, die sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickelt. Er ist ideal, um typische piemontesische Gerichte wie Schmorbraten und Braten zu begleiten, entfaltet aber seine Größe auch neben gereiftem Käse. Ein Wein, der die Tradition und Leidenschaft von Brovia bei der Herstellung des authentischsten Barolo erzählt.
Im Glas zeigt er sich mit einer granatroten Farbe, während das Bukett breit und anhaltend ist, mit Aromen von verwelkten Rosen, reifen Kirschen, süßen Gewürzen und einer feinen Note von Leder und Vanille. Am Gaumen ist er umhüllend, elegant, mit einer robusten, aber gut integrierten Tanninstruktur, die sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickelt. Er ist ideal, um typische piemontesische Gerichte wie Schmorbraten und Braten zu begleiten, entfaltet aber seine Größe auch neben gereiftem Käse. Ein Wein, der die Tradition und Leidenschaft von Brovia bei der Herstellung des authentischsten Barolo erzählt.
Das Weingut
Azienda Agricola Bovio Gianfranco
Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)ItaliaSeit 1976
Familienweingut aus La Morra (Piemonte), das Barolo und typische Weine der Langhe produziert und die einzelnen Cru-Lagen des Besitzes durch parzellenspezifische Vinifikation und traditionelle Methoden aufwertet.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay
- Familienweingut, seit mehreren Generationen aktiv.
- Weinberge verteilt in den historischen Lagen von La Morra und Castiglione Falletto.
- Portfolio mit verschiedenen Barolo-Etiketten sowie Nebbiolo Langhe, Barbera und Dolcetto.
- Betonung der parzellenweisen Vinifizierung und traditioneller Methoden.
- Verkostungsraum und Weinshop wurden renoviert und sind für die Öffentlichkeit geöffnet.
Die Geschichte
Die Familie Bovio ist seit Generationen in La Morra ansässig. In den 1950er und 1960er Jahren baute Alessandro Bovio im kleinen Stil Reben an; in den 1970er Jahren sanierte Gianfranco das Weingut, und in den folgenden Jahren begann das Unternehmen mit der Vermarktung von Nebbiolo und Barolo. Seitdem hat das Weingut die Kellerei erweitert und modernisiert, und die Leitung wurde schrittweise an die nachfolgenden Generationen übergeben.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsansatz basiert auf Respekt vor Tradition und Terroir: Jede Lage wird separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Einzellage zum Ausdruck zu bringen, mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller sowie mit Reifung in großen Holzfässern, wo vorgesehen. Der Fokus liegt auf Geduld, einer präzisen Bewirtschaftung der Parzellen und der Treue zum Charakter der Langhe.
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Gemeinde La Morra und teilweise in Castiglione Falletto, mit betriebseigenen Crus, die als Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera und Arborina ausgewiesen sind. Das Weingut gibt rund zehn Hektar Rebfläche an, verteilt auf die wichtigsten MGA der Langhe, mit parzellenspezifischer Vinifizierung.
Auszeichnungen
Die Weine von Bovio haben von internationalen Kritikern hohe Bewertungen erhalten: Besonders die Barolo-Weine erzielten in verschiedenen Jahrgängen hohe Punktzahlen von James Suckling, Robert Parker und Wine Spectator.