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37,10 €−12%
Empfohlener Preis: 42,30 €
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Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Vite Colte
- Name
- Barolo DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2019
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Fassart
- Große Eichenfässer und Barriques
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 18-20°C
- Empfohlener Verbrauch
- Zu trinken nach 5-10 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Barolo DOCG - Essenze - Vite Colte
Weitere Fragen
Sommelier AIBarolo DOCG - Essenze - Vite Colte
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Der Barolo DOCG Essenze von Vite Colte stammt aus dem Herzen der Langhe, einem Gebiet, das für die Produktion eines der edelsten Weine des Piemont bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, drückt dieser Barolo elegant die Identität des Herkunftsgebiets aus, das durch kalkhaltige Böden und ein ideales Mikroklima für die perfekte Reifung der Trauben geprägt ist. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die dem Wein eine raffinierte und komplexe Struktur verleihen, mit intensiven Aromen von verwelkten Rosen, Kirschen und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit samtigen Tanninen und einem Gleichgewicht zwischen Frische und Wärme, das sich über die Jahre hinweg weiterentwickelt und immer neue Empfindungen schenkt.
Perfekt in Kombination mit Gerichten aus rotem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse ist der Barolo Essenze von Vite Colte ein enologisches Erlebnis, das die piemontesische Tradition mit einem zeitgenössischen und markanten Stil erzählt.
Perfekt in Kombination mit Gerichten aus rotem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse ist der Barolo Essenze von Vite Colte ein enologisches Erlebnis, das die piemontesische Tradition mit einem zeitgenössischen und markanten Stil erzählt.
Das Weingut
Vite Colte
PiemonteItaliaSeit 2010
Genossenschaftliches Weingut mit Sitz in Barolo (CN), entstanden als qualitatives Projekt im Zusammenhang mit Terre da Vino. Es produziert eine breite Palette an DOC- und DOCG-Weinen aus dem Piemont und legt dabei Wert auf die Qualität des Weinbergs.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato, Chardonnay, Timorasso, Pinot Nero, Sauvignon, Favorita, Brachetto, Erbaluce, Cortese
- Hauptsitz in Barolo
- Projekt, entstanden als Qualitätslinie von Terre da Vino.
- Etwa 180 Mitgliedswinzer und Bewirtschaftung von über 300 Hektar
- Große Auswahl an DOC/DOCG-Weinen aus dem Piemont: Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti, Alta Langa, Moscato usw.
- Produktionsprotokoll mit Fokus auf Nachhaltigkeit: Handlese, geringe Erträge und integrierte/biologische Praktiken
Die Geschichte
Vite Colte entstand als Projekt zur qualitativen Selektion in Verbindung mit der traditionsreichen Genossenschaft Terre da Vino. Das Projekt wurde 2010 gestartet und die Etiketten Vite Colte wurden einige Jahre später auf den Markt gebracht; die ersten öffentlich verfügbaren Abfüllungen sind ab Mitte der 2010er Jahre erhältlich.
Produktionsphilosophie
Die Produktionsphilosophie stellt den Weinberg in den Mittelpunkt: gemeinsame agronomische Protokolle mit den Mitgliedern zur Sicherstellung geringer Erträge, manuelle Laubarbeit, Handlese und sorgfältige Beobachtung der Traubenreife. Ziel ist ein konstant hohes Qualitätsniveau durch Maßnahmen des integrierten Pflanzenschutzes sowie durch Teilflächen des Weinbergs in Umstellung oder in biologischer Bewirtschaftung.
Terroir und Weinberge
Sitz in Barolo mit Weinbergen und Bezugsquellen, verteilt über die Hügel der Langhe, in den Gebieten von Barolo und Barbaresco sowie in anderen im Piemont besonders geeigneten Gebieten wie Gavi, Monferrato, Moscato d'Asti und Roero.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für verschiedene Etiketten.