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Barolo DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto 2021

Name: Barolo DOCG - Magnum - Cassa Legno - Prunotto
Brand: Prunotto
SKU: ANT-000168
Price: 89.93 EUR
Availability: OutOfStock

Prunotto

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100% Nebbiolo · Barolo DOCG · 150 cl · 2021

-12%

89,93 €

Empfohlener Preis: 102,67 €

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Technische Information

Hersteller	Prunotto
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	100% Nebbiolo
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rosenblätter, rote Früchte, Gewürznoten
Weinbereitung	Entrappt, gepresst; Mazeration ≈8 Tage; malolaktische Gärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Gemeinden der Barolo‑Denomination (Langhe)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 18 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe
Fassart	Eichenfässer unterschiedlicher Größe
Farbe	Granatrot mit rubinroten Reflexen
Serviertemperatur	16–18 °C
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Dieser Barolo DOCG im Magnumformat, präsentiert in seiner Holzkiste, ist ein Produkt von Prunotto, gedacht für jene, die einen charaktervollen Rotwein zum Teilen bei besonderen Anlässen suchen. Die Farbe wirkt tief, mit Reflexen, die auf Reife hindeuten. In der Nase entwickelt er sich auf Noten von roten und dunklen Früchten, verwoben mit dezenten Gewürz- und erdigen Nuancen; das olfaktorische Bild bleibt komplex und zurückhaltend und lädt zu einer ruhigen Verkostung ein. Der Körper ist präsent, mit klar gezeichneten Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur, die eine strukturierte, aber nicht aggressive Erscheinung signalisiert.

Er passt natürlich zu fleischbasierten Gerichten, Braten und gereiftem Käse, kann aber auch komplexere Zubereitungen begleiten dank seiner Struktur. Es empfiehlt sich, die Flasche einige Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder zu dekantieren, damit sich die Aromen entfalten; die Magnumflasche fördert eine langsamere Entwicklung über die Zeit. Die Holzkiste macht die Abfüllung zudem geeignet als Geschenk oder für Anlässe, bei denen die Präsentation wichtig ist.

Das Weingut

Prunotto – Weingut in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Prunotto.

Traditionsreiches Weingut aus dem Piemont mit Sitz in Alba, das die Terroirs der Langhe und des Monferrato bewirtschaftet und Weine wie Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis und Moscato produziert; bekannt für die Aufmerksamkeit gegenüber Crus und der Vinifikation von Einzellagen.

Region: Piemonte (Langhe e Monferrato)

Land: Italia

Gegründet: 1904

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce

Weinberge in den Langhe, im Roero und im Monferrato mit historischen Cru wie Bussia und Bric Turot. Teil der Gruppe und im Rahmen des Projekts Marchesi Antinori geführt. Rund 65 Hektar eigene und bewirtschaftete Weinberge laut offizieller Website. Die Produktion umfasst Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti und experimentelle Weine wie Albarossa. Führungen, Verkostungen und Direktverkauf bei der Cantina di Bussia.

Alle Weine kaufen von Prunotto Das Weingut Prunotto

Geschichte des Weinguts

Prunotto entstand aus der Erfahrung der Genossenschaft „Ai Vini delle Langhe“ und wurde nach Alfredo Prunotto benannt, der die Leitung übernahm. In der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg ging die Führung an fachliche Persönlichkeiten wie Beppe Colla über, der in den 1960er-Jahren die getrennte Vinifizierung einzelner Crus einführte. Ab Ende der 1980er-Jahre entwickelte sich eine kommerzielle Zusammenarbeit und später eine Integration mit der Familie Marchesi Antinori; seit den 1990er-Jahren hat Albiera Antinori dazu beigetragen, die Unternehmensstrategie auf den Erwerb und die Aufwertung hochwertiger Weinberge sowie auf die Sortenentwicklung auszurichten.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit Offenheit für Innovation: sorgfältige Pflege der Weinberge, Aufwertung einzelner Lagen und Sortenversuche, um den regionalen Charakter in spezifischen Etiketten auszudrücken.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in den Regionen Langhe und Monferrato tätig, mit Weinbergen und Einzellagen in den Gebieten von Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba und Monferrato. Zu den historischen Lagen gehören Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma sowie weitere Parzellen in Langhe, Roero und Monferrato.

Auszeichnungen

Die einzelnen Weine von Prunotto haben bei internationalen Wettbewerben und in Rankings Auszeichnungen erhalten; für einige Etiketten wurden Medaillen bei Wettbewerben wie dem International Wine Competition / Rodeo Uncorked! errungen.