Barolo DOCG - Paesi Tuoi - Vite Colte 2020

Name: Barolo DOCG - Paesi Tuoi - Vite Colte
Brand: Vite Colte
SKU: bottle-01939
Price: 29.01 EUR
Availability: InStock
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Vite Colte

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Vite Colte
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritze
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Fassart	Große und kleine Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Von 5 bis 15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Barolo DOCG von Vite Colte, bekannt als Paesi Tuoi, stammt aus dem Herzen der Langhe, einer Region, die berühmt ist für die Produktion großer piemontesischer Rotweine. Dieser Barolo wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, einer edlen Rebsorte, die das von ton-kalkhaltigen Hügeln geprägte Terroir am besten zum Ausdruck bringt. Nach einer sorgfältigen Gärung reift der Wein über einen langen Zeitraum in Eichenfässern, die ihm Komplexität und Struktur verleihen, ohne seine natürliche Eleganz zu überdecken.

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die mit zunehmendem Alter granatrote Nuancen entwickelt. Er duftet nach verblühter Rose, reifer Kirsche, süßen Gewürzen und leichten erdigen Noten, die für den Nebbiolo typisch sind. Der Geschmack ist vollmundig, mit festen, aber samtigen Tanninen und einer frischen Säure, die Langlebigkeit garantiert. Paesi Tuoi ist ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schmortöpfen und gereiftem Käse und bringt die Fülle des Terroirs der Langhe ausgewogen zur Geltung.

Das Weingut

Vite Colte – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vite Colte.

Genossenschaftliches Weingut mit Sitz in Barolo (CN), entstanden als qualitatives Projekt im Zusammenhang mit Terre da Vino. Es produziert eine breite Palette an DOC- und DOCG-Weinen aus dem Piemont und legt dabei Wert auf die Qualität des Weinbergs.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 2010

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato, Chardonnay, Timorasso, Pinot Nero, Sauvignon, Favorita, Brachetto, Erbaluce, Cortese

Hauptsitz in Barolo Projekt, entstanden als Qualitätslinie von Terre da Vino. Etwa 180 Mitgliedswinzer und Bewirtschaftung von über 300 Hektar Große Auswahl an DOC/DOCG-Weinen aus dem Piemont: Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti, Alta Langa, Moscato usw. Produktionsprotokoll mit Fokus auf Nachhaltigkeit: Handlese, geringe Erträge und integrierte/biologische Praktiken

Alle Weine kaufen von Vite Colte Das Weingut Vite Colte

Geschichte des Weinguts

Vite Colte entstand als Projekt zur qualitativen Selektion in Verbindung mit der traditionsreichen Genossenschaft Terre da Vino. Das Projekt wurde 2010 gestartet und die Etiketten Vite Colte wurden einige Jahre später auf den Markt gebracht; die ersten öffentlich verfügbaren Abfüllungen sind ab Mitte der 2010er Jahre erhältlich.

Produktionsphilosophie

Die Produktionsphilosophie stellt den Weinberg in den Mittelpunkt: gemeinsame agronomische Protokolle mit den Mitgliedern zur Sicherstellung geringer Erträge, manuelle Laubarbeit, Handlese und sorgfältige Beobachtung der Traubenreife. Ziel ist ein konstant hohes Qualitätsniveau durch Maßnahmen des integrierten Pflanzenschutzes sowie durch Teilflächen des Weinbergs in Umstellung oder in biologischer Bewirtschaftung.

Terroir und Weinberge

Sitz in Barolo mit Weinbergen und Bezugsquellen, verteilt über die Hügel der Langhe, in den Gebieten von Barolo und Barbaresco sowie in anderen im Piemont besonders geeigneten Gebieten wie Gavi, Monferrato, Moscato d'Asti und Roero.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für verschiedene Etiketten.