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| Castarède | |
| Armagnac | |
| Fruchtig, würzig, Vanille, Holz | |
| Traube | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Französische Eiche | |
| Mindestens 10 Jahre | |
| Kontinuierliche oder diskontinuierliche Destillation | |
| 1 | |
| Ugni blanc, Colombard, Folle blanche | |
| Bernstein | |
| Zimmertemperatur, langsames Verkosten |
In der Nase offenbart er warme und umhüllende Noten von Vanille, leicht gerösteten Trockenfrüchten und süßen Gewürzen, die an die Zeit im Holz erinnern. Im Geschmack zeigt er sich weich, aber strukturiert, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe, und offenbart Nuancen von Pflaume, reifer Aprikose und einem zarten Tabakton. Der Abgang ist lang und harmonisch, eine Einladung zu meditativem Genießen.
Dieser Bas Armagnac 1995 70cl - Castarède eignet sich hervorragend für raffinierte Kombinationen, ideal sowohl als Digestif nach dem Essen als auch als Hauptakteur eines besonderen Moments, der ausgewählte Zigarren oder dunkle Schokolade mit Charme begleitet und deren geschmackliche Nuancen hervorhebt.
Castarède
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Castarède.
Destillation
Destillation mit Armagnac-Typ Brennblasen; die Maison nutzt eine Orthez-Dauerbrennblase und weitere vor Ort vorhandene Brennblasen, mit typischem Ausstoßalkoholgehalt zwischen 52% und 60% Vol.
Reifung
Traditionelle Reifung in Eichenfässern: Anfangsphase in neuen Fässern (ca. 400 L) für mehrere Jahre, danach Umfüllung in ältere Fässer für eine langsamere, progressive Reifung.