Handelshaus
Castarède
Maison Castarède ist ein historisches Armagnac-Haus, gegründet 1832, bekannt als das älteste maison de négoce des Armagnac. Es produziert Bas-Armagnac im Château de Maniban (Mauléon-d'Armagnac) und bietet sowohl Blends als auch Millésimes an, mit kommerzieller Präsenz auch in Paris.
- Mauléon-d'Armagnac (Sitz), Paris (Showroom) · Gers, Bas-Armagnac (Occitanie) · France
- Seit 1832
- 8 Produkte
Die Geschichte
Die Familie Castarède ist seit 1832 im Armagnac-Handel tätig; das Haus gilt als das älteste maison de négoce des Armagnac. Das Hauptanwesen ist das Château de Maniban im Herzen des Bas-Armagnac, das von der Familie erworben wurde und heute Sitz der Weinbereitung, Destillation, Reifung und Abfüllung ist. Die Maison blieb familiengeführt und verfügt außerdem über ein Showroom im Pariser Zentrum.
Produktionsphilosophie
Den Terroir des Bas-Armagnac und die Familientradition wertschätzen: Augenmerk auf die Qualität der lokalen Trauben, handwerkliche Verarbeitung und traditionelle Reifung in Eichenfässern, um die Identität der eaux-de-vie auszudrücken.
Herkunft
Bas-Armagnac (Mauléon-d'Armagnac, Département Gers) mit einem Verkaufs-Showroom in Paris (140 Boulevard Haussmann).
Produktionsmethode
Die Familie betreibt die gesamte Wertschöpfungskette: Produktion des Weißweins, Vor-Ort-Destillation mit Armagnac-Typ Brennblasen (einschließlich einer Orthez-Dauerbrennblase), gefolgt von der Reifung in Eichenfässern und der Abfüllung im Château de Maniban.
Destillation
Destillation mit Armagnac-Typ Brennblasen; die Maison nutzt eine Orthez-Dauerbrennblase und weitere vor Ort vorhandene Brennblasen, mit typischem Ausstoßalkoholgehalt zwischen 52% und 60% Vol.
Reifung
Traditionelle Reifung in Eichenfässern: Anfangsphase in neuen Fässern (ca. 400 L) für mehrere Jahre, danach Umfüllung in ältere Fässer für eine langsamere, progressive Reifung.
Eigenschaften
- Typ
- Handelshaus
- Stadt
- Mauléon-d'Armagnac (Sitz), Paris (Showroom)
- Kategorien
- Armagnac
- Bas-Armagnac
- Handelshaus
- familiengeführter Produzent
- Jahrgangs-Armagnac
- Rohstoffe
- Folle Blanche
- Ugni Blanc
- Colombard
- Baco
- Fässer und Reifungsbehälter
- Eichenfässer
- neue 400-L-Fässer
- gebrauchte (gealterte) Fässer
- Ausgewählte Produkte
- Bas Armagnac 1985 70cl - Castarède
- Bas Armagnac 1995 70cl - Castarède
- Bas Armagnac 2005 70cl - Castarède
- Bas Armagnac Brut 10 Ans D’Âge 70cl - Castarède
- Bas Armagnac Napoleon 70cl - Castarède
- Bas Armagnac VS 70cl - Castarède
- Bas Armagnac VSOP 70cl - Castarède
- Bas Armagnac XO 20 Ans D’Âge 70cl - Castarède
Was ihn auszeichnet
- Gegründet 1832: eines der ältesten Armagnac-Häuser.
- Château de Maniban: ein 16 Hektar großes Anwesen im Grand Bas-Armagnac.
- Integriertes Management der Wertschöpfungskette: Weinbereitung, Destillation, Reifung und Abfüllung vor Ort.
- Einsatz traditioneller Armagnac-Brennblasen, einschließlich einer Orthez-Dauerbrennblase.
- Portfolio umfasst Millésimes und Blends mit den Bezeichnungen VS, VSOP, Napoléon und XO.