Albert Morot

Beaune 1er Cru Les Greves - Albert Morot

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Albert Morot
Name Beaune 1er Cru Les Grèves
Vielfalt Pinot Noir
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Holzveredelung
Region Burgund
Produktionsbereich Beaune
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 12-18 Monate
Fassart Französische Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch 5-15 Jahre
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Der Beaune 1er Cru Les Grèves von Albert Morot ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Raffinesse und Komplexität, der aus der renommierten Region Burgund in Frankreich stammt. In der prestigeträchtigen Appellation Beaune 1er Cru gelegen, wird dieser Wein aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die sorgfältig aus den Les Grèves-Weinbergen ausgewählt werden. Diese Weinberge sind bekannt für ihre kalk- und tonhaltigen Böden, die dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und eine reiche Konzentration an Aromen verleihen.

In der Nase zeigt der Beaune 1er Cru Les Grèves ein elegantes und intensiv aromatisches Bouquet, in dem Noten von reifer Kirsche, kleinen roten Früchten, Vanille und einem Hauch von Nelkengewürz besonders hervorstechen. Am Gaumen offenbart der Wein eine solide, aber harmonische Struktur mit fein gewobenen Tanninen und einem sublimen Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Die Geschmackserfahrung endet mit einem anhaltenden und angenehm fruchtigen Nachgeschmack, der im Abgang Raum für Nuancen von Kakao und Leder lässt.

Reif und bereit zum Genießen, kann der Beaune 1er Cru Les Grèves auch von weiteren Jahren der Lagerung im Keller profitieren und zusätzliche Komplexität entwickeln. Er ist ideal geeignet, um Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse zu begleiten, wobei er jede Kombination mit seiner tiefen Intensität und raffinierten Eleganz hervorhebt.


Das Weingut

Domaine Albert Morot – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Albert Morot.

Domaine di Beaune, spezialisiert auf Weine der Côte de Beaune; die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet, mit Fokus auf Premier Crus von Beaune und einem Monopol in Savigny-lès-Beaune.
Region: Borgogna (Côte de Beaune)
Land: Francia
Gegründet: 1820
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Gegründet 1820 in Beaune. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Etwa 7 ha entfallen auf Premier Crus von Beaune; das Domaine nennt mehrere renommierte Climats. Alleinbesitz: Clos de la Bataillère. Eine neue Managementphase begann 2023 mit der Übernahme durch die Poitrinal-Gruppe und dem Einstieg von Pierre-Jean Villa in die önologische Leitung.
Geschichte des Weinguts
Das 1820 in Beaune gegründete Weingut entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte vom Weinhandel zur direkten Bewirtschaftung eigener Weinberge. Ende des 19. Jahrhunderts wurden der Park und das Schloss La Creusotte zum historischen Sitz des Weinguts. Seit den 2000er-Jahren hat die familiäre Führung das Unternehmen auf nachhaltige Praktiken ausgerichtet; der erste biologisch zertifizierte Jahrgang stammt aus dem Jahr 2015. Im Jahr 2023 übernahm die Familiengruppe von Guillaume und Sophie Poitrinal das Anwesen, leitete einen Modernisierungsplan ein und ernannte Pierre-Jean Villa zum Produktionsleiter.
Produktionsphilosophie
Das lokale Terroir durch verantwortungsvolle Weinbaupraktiken und gezielte Kellerarbeit hervorheben, um die Reinheit und Typizität der einzelnen Climats von Beaune zum Ausdruck zu bringen; historisches Erbe und zeitgemäße technische Anpassungen verbinden, um die Qualität der Weine zu verbessern.
Terroir und Weinberge
Im Herzen der Côte de Beaune gelegen, besitzt und bewirtschaftet das Weingut zahlreiche Climats der Appellation Beaune und verfügt über ein Monopole: den Clos de la Bataillère in Savigny-lès-Beaune 1er Cru.

Offizielle Anerkennungen

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