Bellone IGT - Anthium - Casale del Giglio 2023

Casale del Giglio

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Bellone · IGT · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Casale del Giglio
Name	IGT
Vielfalt	Bellone
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Region	Lazio
Produktionsbereich	Agro Pontino
Land	Italien
Typ	Immer noch weiß
Paarung	Fleisch - Fisch - Käse

Descrizione

Anthium ist ein trockener Weißwein, der die Weinbautradition des Latiums am besten zum Ausdruck bringt und aus der Weinbereitung von 100% Bellone-Trauben gewonnen wird, einer sehr alten und widerstandsfähigen einheimischen Rebe, die bereits in der Römerzeit bekannt war. Die Ernte erfolgt manuell gegen Ende September, gefolgt von der Weinbereitung mit Mazeration auf den Schalen und Gärung mit einheimischen Hefen.

Im Glas zeigt er eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Geruchsprofil ist verführerisch, die fruchtigen Aromen vollreifer exotischer Früchte heben sich hervor, darunter Papaya und Mango. Ein trockener und frischer Schluck, ziemlich weich und schmackhaft, mit leicht würzigen und blumigen Noten, die den Gaumen zufrieden stellen können.

Es wird empfohlen, es mit geräuchertem und gegrilltem Fisch zu kombinieren; er passt auch perfekt zu hellem Fleisch und halbreifem Käse.

Das Weingut

Casale del Giglio – Weingut in Lazio (Agro Pontino, Provinz Latina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casale del Giglio.

Weingut in Le Ferriere (Latina) im Agro-Pontino-Tal; gegründet 1967, bewirtschaftet rund 180 ha Rebfläche und produziert eine Palette von Lazio-IGT-Weinen, darunter Petit Manseng Bianco IGT.

Region: Lazio (Agro Pontino, Provinz Latina)

Land: Italien

Gegründet: 1967

Rebsorten: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino

Großes Engagement bei Rebsortenversuchen. Erhaltung und Förderung autochthoner Rebsorten aus Latium. Auch auf den Pontinischen Inseln gibt es Weinberge für besondere Erzeugnisse. Vielfältiges Angebot: Weiß-, Rosé- und Rotweine, Passito-Weine, Grappa und Öl. Kulturelle Aktivitäten und ein archäologisches Projekt in Verbindung mit der Region.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1967 von Dr. Berardino Santarelli. 1985 startete das vom Regionalrat Latiums genehmigte Forschungs- und Entwicklungsprojekt, das zur experimentellen Anpflanzung zahlreicher Rebsorten (z. B. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) und zur Erschließung des Agro-Pontino-Gebiets führte.

Produktionsphilosophie

„Die Zukunft des italienischen Weinbaus liegt nicht nur in der Konsolidierung des Images traditioneller Anbaugebiete, sondern in der Fähigkeit, hochwertige Weine zu günstigen Preisen in Gebieten mit noch relativ unerforschtem Potenzial zu produzieren.“ (aus der Unternehmensdarstellung).

Terroir und Weinberge

Lage im Agro-Pontino-Tal, zwischen Aprilia und Latina (Le Ferriere), etwa 50 km südlich von Rom; Klima mit maritimem Einfluss. Das Weingut gibt rund 180 Hektar Reben an, umgestellt auf Spaliererziehung und sowohl mit lokalen als auch internationalen Rebsorten bestockt.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; zu den kürzlich vom Weingut mitgeteilten Erfolgen zählen: Goldmedaille für Chardonnay und Silbermedaille für Sauvignon, sowie Erwähnungen und positive Bewertungen in Weinführern und durch Fachkritiker.