Casale Del Giglio

Shiraz - Casale Del Giglio 2024

Name: Shiraz - Casale Del Giglio
Brand: Casale Del Giglio
SKU: VAL-3676-GIU-409
Price: 14.62 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Casale Del Giglio
Name	Lazio IGT
Vielfalt	Shiraz
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Lazio
Produktionsbereich	Castelli Romani
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Stahl oder Holz
Fassart	Barrique
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Shiraz von Casale Del Giglio stammt aus den vulkanischen Böden von Latium, wo das mediterrane Klima auf maritime Einflüsse trifft und den Trauben Kraft und Komplexität verleiht. Dieser Wein, aus der reinrassigen Shiraz-Rebe gewonnen, zeichnet sich durch seinen intensiven und einhüllenden Charakter aus und ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs.

Nach einer kontrollierten Gärung reift der Wein in Eichenfässern, die zur Entwicklung duftender Aromen reifer roter Früchte, süßer Gewürze und balsamischer Noten beitragen, mit einem leichten Hauch von Tabak und Zartbitterschokolade. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit weichen und gut integrierten Tanninen, ausgewogen durch eine lebendige Frische, die zum Trinken einlädt.

Perfekt in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, würzigen Braten oder gereiftem Käse, ist der Shiraz von Casale Del Giglio eine befriedigende Entdeckungsreise von Struktur und Finesse, ideal für Liebhaber von Weinen mit entschiedenem, aber elegantem Charakter.

Das Weingut

Casale del Giglio – Weingut in Lazio

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casale del Giglio.

Weingut im Agro Pontino (Le Ferriere, Provinz Latina, Latium), bekannt für Rebsortenforschung, die Aufwertung autochthoner Rebsorten (z. B. Bellone, Biancolella) und eine breite Produktpalette, die Weiß-, Rot- und Roséweine, Süßweine, Grappa und natives Olivenöl extra umfasst.

Region: Lazio

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino

Großes Engagement bei Rebsortenversuchen. Erhaltung und Förderung autochthoner Rebsorten aus Latium. Auch auf den Pontinischen Inseln gibt es Weinberge für besondere Erzeugnisse. Vielfältiges Angebot: Weiß-, Rosé- und Rotweine, Passito-Weine, Grappa und Öl. Kulturelle Aktivitäten und ein archäologisches Projekt in Verbindung mit der Region.

Alle Weine kaufen von Casale del Giglio Das Weingut Casale del Giglio

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen gehört der Familie Santarelli, deren unternehmerische Wurzeln auf den Familienbetrieb zurückgehen. Das Weingut Casale del Giglio entstand als eigenständiger Betrieb im Gebiet Le Ferriere und hat im Laufe der Jahrzehnte ein Projekt zur Rebsortenforschung und zu Rebsortenversuchen etabliert, das Dutzende Rebsorten einbezogen hat. In den letzten Jahrzehnten hat das Weingut lokale Sorten wiederentdeckt und neu etabliert und neben der Weinproduktion kulturelle und archäologische Initiativen mit regionalem Bezug gefördert.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Ansatz angewandter Forschung: Es setzt auf Qualität in noch nicht vollständig erschlossenen Gebieten, mit Fokus auf agronomische Nachhaltigkeit und die Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten, verbunden mit einem modernen Management von Produktion und Vermarktung.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im tyrrhenischen Hinterland des Agro Pontino, am Fuße der Monti Lepini und unter dem mildernden Einfluss der Meeresbrise. Das Unternehmen bewirtschaftet zudem kleine, terrassierte Weinberge auf Ponza zur Produktion der Biancolella. Das Gebiet ist geprägt von mildem Klima, Meereswinden und Böden, die sowohl internationale als auch autochthone, lokale Rebsorten begünstigen.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; zu den kürzlich vom Weingut mitgeteilten Erfolgen zählen: Goldmedaille für Chardonnay und Silbermedaille für Sauvignon, sowie Erwähnungen und positive Bewertungen in Weinführern und durch Fachkritiker.